“熊经理，你们主要没有中药酿酒的经验，这个历史可追溯到上千年前呢，我几岁的时候，我爷爷就经常给我喝中药酿的酒，酒被誉为百药之长，与中药的结合相得益彰。”艾天娇讲起了中药酿酒的悠久历史。
“从《黄帝内经》中记载的“汤液醪醴论”，到东汉张仲景的《伤寒杂病论》，都有众多以酒入药的方剂，再到明代李时珍《本草纲目》中对各种药酒配方和功效的详细阐述，中药酿酒贯穿了整个中医药发展历程……”
艾天娇在中医上的造诣，放眼全国都没有人敢小觑，更别说她的背后还站着艾昀之这样的“国医”。
紧接着，艾天娇还讲述了中药酿酒的工艺，包括原料的选择和搭配，甚至基酒的选择都不容忽视，采用纯粮酿造的白酒，其酒精度数和风味要根据配方进行调整，必须为中药的浸泡和融合提供基础。
此外，还要对中药进行炮制加工，这个环节非常重要，一旦没处理好，会极大影响酒的口感，这当中包括清洗、切片、烘干、炒制等步骤，然后才是将炮制好的中药材按照精确的比例放入基酒中，进行浸泡和搅拌等流程，并且根据酒的质量标准和口感需求，进行调配，调整酒精度、甜度、香气等指标，最终形成色香味俱佳的中药纯酿酒。
陆浩三人都认真的听着，也算是扩展了知识面。
熊大伟听得一愣一愣的，根本没想到艾天娇说出了这么多专业的酿酒步骤，有些激动的说道：“艾医生，这次请您一定要在我们安兴县多呆一些时日，好好指导我们一些酿酒细节。”
“不行，我最多待到元旦后就得回京城，我这次还是抽空过来的。”艾天娇直接摇头拒绝了。
陆浩算了下时间，把元旦假期都算上，也就一周左右。
艾天娇来之前也跟他说过，艾昀之年龄大了，身体虽然硬朗，但精力早就不行了，京城那边不少大领导和涉密的科学家的身体，随时都可能需要艾天娇出诊，她不可能在安兴县停留太久，这次能过来，也是给足了陆浩面子。
“熊经理，趁着艾医生在，有问题抓紧沟通，你也留个艾医生的联系方式，今天时间不早了，就算了，明天开始，她每天都会过来酒厂。”陆浩交代道。
“好的，陆县长，我一定带着酿酒团队，好好跟艾医生取取经。”熊大伟连连点头道，带着陆浩几人继续参观酒厂。
酒厂也配备了现代化的检测中心，从原料到成品，检测工序必不可少，酒的质量把控肯定要做到一丝不苟，这也是陆浩最初对酒厂提的要求，绝对不能触碰红线。
他们又踏入了酒窖，这里的酒香最浓郁，撩拨着几人的嗅觉神经，酒厂还有一个小的展示区，陈列着安兴酒厂酿造出来不同品质的酒，这在以后都将会成为安兴酒厂的历史。
在此期间，艾天娇再次普及了中药酿酒的配方和酿造工艺，以及保健功效，并强调针对不同的身体状况，要采用不同的药材组合，如用人参酿酒能大补元气，健脾益肺，枸杞酿酒可养肝明目、滋补肝肾等，这些需要酒厂和酿酒团队，掌握中药酿酒的技巧后，去逐步研发的。
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