帮工也有体面与不体面的，倒不是工作内容本身是否体面，而是除了应得的工钱之外，人本身是否还可以得到尊重。
人总应该有尊严的活着，在雇佣关系形成之前，她们是平等的，作为雇主，秦香莲认为自己理应为雇佣来的帮工创造一个好的工作环境，这是她应该做到的。
虽这是北宋，可秦香莲的心，到底不是一颗北宋的心。
小雅表示明白，秦慎姑又多提一句：“亏我还担心，要我真像大户人家的下人那样卑躬屈膝，一口一个小姐少爷的，我也是不能够，你钱给多了。”
秦香莲再次重申：“不多。”
三人俱笑起来。
齐婶子说秦慎姑是个话不多的，这两日见下来，倒并不是如此，总会开口讲话，倒应了从前不话少那句。
第一餐，来不及做些复杂耗时的，秦慎姑想到这点，是提着一点野菜过来的，怕秦香莲一个人在家没种什么菜蔬，她想着摊个野菜蛋饼。
秦慎姑到厨房，小雅跟着去烧火，一进去见着厨房干净整齐，和寻常人家油烟熏得发黑不一样，秦香莲家的烟道烟囱似乎做得格外好。
院子先看了，现再看厨房，就知道这活儿是轻省的，秦慎姑做活儿也更有劲，小雅道：“姑，我刚去用过了阿姊家茅厕，也可干净了，和在外头见过的都不一样，闻不到臭味，纸又白又软，我本舍不得用，又怕阿姊嫌弃我。”
秦慎姑往外头看了眼，没见着人，小声教孩子：“到人家家里，多做少说，不好背后议论人家，就有啥很想说的，也憋住，回家说，更不许外面去说。”
小雅点点头，吸了一大口气：“姑，鸡蛋饼快翻面，香了。”
秦慎姑麻利地翻了面。
秦香莲提前讲过，家里是分餐，所以端来三个盘子三只碗，每个盘子里都躺着张金黄煊软的鸡蛋糕，至于碗里，则是桂花酒糟，里头滚了淀粉水又煮沸过，是透明的糊糊状，一点酒味没有，只有酒香。
孩子们道了谢吃起来，秦香莲问：“你们早上着急，也没有吃就过来的吧，赶紧一起先吃。”
小雅点点头：“最后两张烙好就吃。”
秦慎姑端来她和小雅的早饭，喝的一样，只她们碗里的饼，明显没有她和孩子们的黄，像是没加蛋，秦香莲看在眼里，当时没说什么。
送完孩子回来，才说了这事，先是早上带过来的野菜和桂花酒糟，都没要钱，吃她家几个鸡蛋咋就舍不得？她总是心疼她们太老实本分。
秦慎姑欲解释，张了张口，不知道该说什么，做人帮工，主家大方她只有高兴的，想往外推拒也舍不得，小雅都不小了，可是跟着她过日子长得可怜，没吃过什么好的，苦得很。
现有这个机会，就让她贪一些吧。
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