索菲亚蹲下身，指尖拂过罐身上刚印好的“红牛”logo，油墨尚未完全干透。
“顾先生，我一直有个疑问——据我了解，中国目前肉食供应还比较紧张，为什么要投入大量资源做熟食罐头呢？”
“这其实是个认知误区，”顾方远走到控制台前，按下一个按钮，传送带的速度微微调整，“中国缺肉，不是因为产能不足。”
他拿起一个铝罐，在掌心抛接，“就像你们欧美国家限制私人养殖，我们过去也有类似政策，但现在已经放开了。”
乔治插话说：“可就算放开，散户养殖能有多少产量？”
“散户不代表产量低，”顾方远指向窗外，远处的大棚在雪后泛着银光，“就说我们这里的一家养殖场，现在存栏量已经达到十万只鸡鸭，猪已经超过万头，明年还要再加1~2万头。
而在中国农村，几乎每个稍微宽裕的家庭都会养一两头猪、几只鸡——”他屈指算算，“按十亿人口算，就算百分之一的家庭养殖，总量也是千万级别的。”
索菲亚站起身，羊绒大衣下摆扫过地面的防滑纹路。
“话是没错，但你们缺乏大规模养殖的牧场，不是吗？在欧洲，我们有标准化的畜牧场，一头牛从出生到屠宰都有严格记录。”
“中国也有适合大规模养殖的地方，”顾方远走到车间地图前，指着西部版图，“新疆、青海、西藏，那里地广人稀，牧草丰美，完全可以建设现代化牧场。但现在的瓶颈是运输——活畜长途运输损耗太大，而冷链物流又不完善。”
他敲了敲地图上的铁路线，“所以我想换个思路：把肉食加工成罐头，既能长期保存，又能突破运输限制。”
乔治恍然大悟：“就像美国西进运动时的牛肉罐头？”
“对！”顾方远眼中闪过光芒，“而且我们私人企业有一个巨大的优势——不需要肉票。”
他想起上次在万达广场看到的场景：工人们拿着工资，争先恐后地购买熟食。
“当市场上出现不需要票证的肉类制品，你猜会发生什么？”
索菲亚的呼吸微微加快，她突然理解了顾方远的商业逻辑：“你是说，用加工品激活潜在需求？”
“不仅如此，”顾方远指向生产线另一端的原料区，几个工人正在卸载冻猪肉，“我们已经建立了从养殖到加工的全产业链——饲料厂、养殖场、屠宰场、罐头厂，形成闭环。等西部牧场开发，产能还会呈几何级增长。”
他拿起一罐试产的红烧肉罐头，“我做的不是罐头，是对未来肉食过剩的提前布局。”
车间里的机器还在嗡嗡作响，铝罐在传送带上排成整齐的队列，像等待检阅的士兵。
乔治看着顾方远眼中的坚定。
突然意识到....
这个中国年轻人的视野早，已超越了眼前的生产线，他看到的是一个国家饮食结构的变革，是一个庞大市场的未来图景。
“顾先生，”索菲亚的声音带着一丝震惊，“如果您真的能实现这个布局，那么中国的肉食消费市场，将是欧洲的十倍不止。”
