顾方远微笑着点了点头,对叶皓能迅速理解并总结出核心要义表示满意。
他缓缓吐出一口悠长的烟雾,在两人之间袅袅散开:
“正是如此。这就叫专业化分工,产业集群效应。我的计划是,先扶持或者引进一家专门做大豆标准化初加工的企业,把它做大做强,保证原料供应的稳定、优质和低成本。
然后,再以此为依托,吸引或扶持十来家甚至几十家专业生产各类豆制品零食的小型工厂。
这样一来,既分担了巨额的投资压力,又能快速扩充超市货架上的产品种类和数量。
更重要的是,我可以凭借统一的原料标准和采购优势,精细地把控住每一款下游产品的质量和成本基础。”
他端起已经凉了的茶水喝了一口,润了润嗓子,继续描绘更宏大的蓝图:
“其实,很多零食的制作工艺本身并不复杂,难得是稳定的原材料供应和广阔的销售渠道。
只要我把这‘一头一尾’——即最前端的标准化原料供应和最后的规模化销售通路。
牢牢抓在手里。
中间的生产环节自然会吸引大量有技术、有活力的专业厂家聚集过来,自发形成一套高效、竞争、又紧密协作的完整产业链。”
顾方远的眼神中闪烁着一种开创者的光芒。
语气也带上了几分憧憬:
“而且,我心目中的大型超市,远不止是卖些包装食品和日用百货。
它还应该售卖新鲜蔬菜、时令水果、生鲜肉类、水产,甚至设立现场加工的熟食区、面包糕点区……
我的目标是,让普通家庭主妇推着购物车,在超市里转上一圈,就能把一家老小日常生活所需的绝大部分东西都一次性买齐!
从柴米油盐酱醋茶,到衣食住行用的小物件,这才是真正意义上的、一站式购物的大型超市!”
叶皓早已听得目瞪口呆,筷子都忘了放下。
顾方远所说的每一个环节,无论是榨豆厂、零食厂、蔬菜摊、肉铺……
分开来看,都是他日常生活中司空见惯的东西。
但是,要把所有这些门类繁多、属性各异、供应链千差万别的东西,全部集中到一个屋顶下,进行标准化、规模化、自助式的销售和管理,这完全超出了他现有的认知框架。
他很难在脑海中具象化地想象出,那会是一个怎样庞大、复杂而又井然有序的场景。
下意识地咽了咽口水,感觉自己仿佛在听一个关于未来世界的构想。
定了定神,苦笑着摇了摇头: