中午的阳光慵懒地洒在城市的街道上，小杨结束了一上午忙碌的工作，肚子早已饿得咕咕叫。揉了揉发酸的肩膀，脚步不自觉地朝着街边小吃摊的方向走去。此时，他的脑海里浮现出各种美食的画面，而其中，那香甜软糯的烤红薯，仿佛有着神奇的魔力，勾起了他心底最深处的渴望。
小杨来到一个烤红薯摊前，摊主是一位和蔼的老爷爷，他正熟练地翻动着炉子里的红薯，阵阵香气扑鼻而来。小杨看着那一个个被烤得外皮焦黄、散发着诱人香气的红薯，口水都快流出来了。
“爷爷，给我挑一个最大的烤红薯。”小杨迫不及待地说道。
老爷爷笑着点点头，在炉子里仔细挑选着，不一会儿，一个又大又圆的烤红薯就递到了小杨手中。小杨接过红薯，感觉沉甸甸的，心里满是期待。
小杨找了个安静的地方坐下，准备好好品尝这个美味的烤红薯。他看着手中的红薯，发现它外皮上布满了黑褐色的斑点，那是被高温烤制后留下的痕迹，仿佛在诉说着它经历过的“磨难”。
他小心翼翼地剥开红薯的外皮，一股热气瞬间升腾起来，带着红薯特有的香甜气息。红薯的果肉呈现出诱人的金黄色，质地细腻，仿佛轻轻一碰就会化开。小杨忍不住咬了一口，软糯香甜的口感在口腔中弥漫开来，让他忍不住闭上眼睛，细细品味。
然而，小杨并没有急着吃完这个红薯，而是决定慢慢享受这个过程。他想起小时候，奶奶也常常给他烤红薯，那时候的时光总是那么悠闲、自在。于是，他决定像小时候一样，花两个小时的时间，好好品尝这个烤红薯，感受那份属于午间的温暖与宁静。
小杨一边吃着红薯，一边和烤红薯摊的老爷爷聊起了天。老爷爷告诉他，自己烤红薯已经有二十多年的历史了，从一个小小的推车到现在固定的小摊，他见证了这座城市的变化，也见证了无数像小杨这样的食客来来往往。
“爷爷，您烤的红薯为什么这么好吃啊？”小杨好奇地问道。
老爷爷笑着说：“这烤红薯啊，火候和选材都很重要。我选的红薯都是新鲜的，皮薄肉厚，甜度高。烤的时候，火候要掌握好，不能太大也不能太小，要慢慢烤，让红薯里的糖分充分释放出来，这样烤出来的红薯才会又香又甜。”
小杨听着老爷爷的话，不禁感叹道：“原来一个小小的烤红薯，还有这么多学问啊。”
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