第367章 野外烧烤

在铺满落叶的草地上投下细碎的光斑。小杨背着鼓囊囊的登山包站在溪边，金属支架与陶土烤盘在包侧碰撞出清脆的声响。他弯腰掬起一捧溪水润了润干裂的嘴唇，清冽的甘甜让他想起母亲总说：山里的水最养人。此刻他正要去践行这句话——不是以徒步者的身份，而是作为一位即将在野外完成两小时玉米烧烤的美食探险家。

小杨从背包底层抽出一卷泛黄的《野外生存手册》，书页间夹着几张超市小票，上面列着：新鲜玉米三根、橄榄油一小瓶、粗盐一包、锡纸一卷。这些看似普通的食材，在野外却成了需要精心计算的资源。他先是用军刀在溪边石板上磨利刀刃，这个动作让他想起祖父在灶台前磨菜刀的模样，只不过此刻的背景是啁啾的鸟鸣而非厨房的油烟。

野外烧烤的第一课，小杨对着晨风自言自语，火候要像对待初恋般温柔。他蹲下身，用打火石点燃枯枝，橙红的火苗舔舐着干燥的松针，升腾的青烟中混杂着松脂的清香。当木炭转为灰白时，他轻轻铺上烤网，这个动作让他想起第一次在实验室操作精密仪器时的谨慎。

第一根玉米裹着翠绿的外衣登场。小杨用刷子蘸取橄榄油，在玉米表面画出螺旋状的纹路，这个手法源自他在意大利餐厅打工时学到的技巧。当玉米接触烤网的瞬间，一声，油脂与高温的化学反应释放出诱人的香气，惊飞了树枝上打盹的麻雀。

火候是时间的艺术。小杨转动着玉米棒，像在演奏某种神秘的乐器。他注意到玉米粒从饱满的淡黄逐渐染上琥珀色，边缘泛起微微焦糖化的褶皱。当第二根玉米开始烤制时，突然一阵山风掠过，火势骤然旺盛。小杨迅速用石板遮挡部分炭火，这个应急处理让他想起大学时在化学实验室扑救酒精灯的经历。

粗盐在玉米表面撒下细碎的星光，小杨用手指轻轻按压，让盐粒嵌入玉米的沟壑。这个动作让他想起小时候看母亲腌咸菜时，总要把盐粒揉进白菜的每道褶皱里。当第三根玉米烤至七分熟时，他突发奇想，从背包角落摸出半包从便利店顺来的芝士粉，金黄粉末在玉米表面铺开，在阳光下闪烁如初雪。