随着人员的到齐，火锅终于开煮了！
大吉叔那边一声吆喝，服务员陆陆续续开始往各桌上菜，鸳鸯锅热气蒸腾，锅底香气扑鼻而来。
红的一边辣油翻滚、花椒飘香，白的一边却温润清爽、香气怡人。锅子一上桌，大家立刻两眼放光。
羡鱼特意安排了两款锅底，也就是成都本地人看不起的鸳鸯锅！
“我怕有的朋友不太能吃辣，就弄了鸳鸯锅，如果觉的辣就吃清汤锅！”羡鱼一边挨桌嘱咐，一边笑着打招呼。
接着各桌陆续上肉了！
牛五花、雪花肥牛、安格斯板腱、手切羊肉片，盘子一个个堆得跟小山似的。再后来，是羡鱼亲自把特选的涮菜也一道道安排上桌——
“来来来，这是我新弄的虾滑！新鲜的哈！不是速冻那种！”
“这个午餐肉你们得试试！厚切的，锅里一煮，绵密又香！”
“还有这个毛肚、鸭肠……别着急下锅，我得教你们怎么涮！”
说着，羡鱼就站在那边讲解，“鸭肠一定要七上八下，不能烫太久，一变色立刻捞，不然嚼着就像车胎皮！”
“毛肚也一样，烫个八秒钟就得捞，太久嚼不动。”
一边讲解，一边自己拿着公筷涮了一下示范。
“你们试试！真的！”
果然第一口吃下去，辣味和麻味直接在舌尖炸开。
“哇——这个毛肚也太嫩了吧？”黄政民一边流泪一边吃。
“你这锅太有东西了！”林允儿眼泪汪汪地喝着冰水，嘴上还说着：“辣的好！辣的过瘾！”
“这火锅太好吃了吧！我怎么感觉比成都那家还正宗？”黄子涛一边吃一边点头。
“这是我吃过最好吃的火锅！”李惠利一边吃一边夸。
羡鱼走到美延她们这桌，一边笑着准备继续介绍，结果刚抬头，就看见那熟悉的一幕——
宋雨琦，又在那整活儿！
上次教吃羊肉串，现在教鸭肠了。
就见她已经爬上了椅子，左手叉腰、右手夹着一条细长的鸭肠，摇头晃脑地在那里教学。
“你们知道么——鸭肠啊！在我们华国吃的时候，是要站起来的！”
“像我这样！七上八下！七上八下！”
她那动作又认真又有仪式感，一边刷鸭肠一边嘴上不停念叨：
“这个动作啊，叫高瞻远瞩！”
“寓意着——事业高歌猛进，家中高朋满座，人生福气高爵丰禄！你们看我站的高，预示着我们，在自己的行业里是高手高手高高手！”
刷完以后，宋雨琦还认真地把鸭肠在酱料碟里打了个圈，然后一口送进嘴里，露出一副幸福地咀嚼表情：“唔嗯——！”
“太好吃了！”
整桌人都看傻了。
“哎哟还有这讲究？”姜惠元已经蠢蠢欲动。
“真的假的！这涮法也太专业了吧！”美延也拿起一根鸭肠站上了椅子。
接着，minnie、lisa也纷纷跟风，一脸认真地站上椅子开始“七上八下”，仿佛这是个新潮流。
小娟和rose原本还犹豫着，结果一看大家都站起来了，也跟着爬了上去！
另一边的智秀、淑华几个早知道雨琦这人在整活的，也没告诉别人真相，只是嘴角已经开始疯狂忍笑。
全场餐厅陷入一种莫名的庄重又喜感的“仪式涮鸭肠”氛围——
其他桌的人一看，我去，这年轻人是真有活力啊！
羡鱼站在一旁扶额：行吧，看来这一桌我也不用介绍吃法了……
“只要吃进嘴里，哪怕你倒立着吃都行。”他说完，叹口气转身走了。
羡鱼这一圈介绍完菜品，拍了拍手，脸上扬起灿烂的笑容。
“好了好了，菜都认识了吧？都知道怎么吃了吧！那我就该干正事儿了！”
