羡鱼开店的想法还是来源于综艺——
一个人吃饭，不就是商机吗？！
火锅、烤肉、拌饭、炒年糕……
这些在韩国都是社交型餐食，
但凡走进店里，一桌子不凑齐两个人，
店员的眼神都能让你瞬间怀疑人生。
“那我开一个——一个人吃火锅的店？”
羡鱼越琢磨越激动。
烤肉太多，竞争太卷；
火锅却有戏。
火锅原料都能半预制、简单快捷，
而且——自己开火锅店比较熟悉！
口号都想好了——孤独不打烊，寂寞也能沸腾！”
说干就干。
第二天早上，
羡鱼拉着允真和仁雅就去了锦鲤食品！
“快快快，去会议室，开个小会！”
“你又想干嘛？”允真手上还拿着咖啡。就被拉过来了！
“发财啊！抓紧的！”
羡鱼看见金在宇说：“叫人！所有能动脑子的都叫上！”
十分钟后，锦鲤食品的会议室满满当当。
金在宇坐在正中间，一脸无奈。
“你这也不提前通知 一下……到底什么事？”
羡鱼一屁股坐下，拍着桌子笑道：
“我要开二十家火锅店。”
现场一静。
“二……二十家？！”
仁雅 ：“你是喝多了吗？”
金在宇：“这钱是有，但也不能这么烧啊！”
允真忍不住扶额：“鱼啊，火锅在韩国本来就不主流，你这上来二十家，万一赔了呢？”
羡鱼笑得神秘，手指轻轻敲桌面：
“我说的火锅，不是普通火锅。
是——一个人吃的火锅。”
会议室又是一片错愕。
“一个人吃？”
“火锅不是都两三个人起步吗？”
羡鱼深吸一口气，眼神变得认真起来：
“我录节目那天，一个人去吃烤肉。虽然我有一些粉丝陪我，但是，一个人吃的话对于别人来说还是很尴尬的。
我发现，现在很多人都一样—— 他们不是没人吃饭，而是不想社交。社交太累了，假笑太贵了。
所以我要开一个让‘一个人吃饭也光明正大’的地方。
每个座位都有隔断，不用尴尬对视、不用等人点菜， 只要你想吃，就能自己一锅开滚。”
羡鱼越说越起劲，眼睛发亮： “店不需要大，三十个座位就够。
每个座位有一台小火锅，
一人一锅，一人一世界。
我们主打‘独食经济’，
给单身、社恐、上班族、加班狗提供避难所。
没有眼神交流，没有尬聊——
只有菜和汤的咕嘟声，陪你度过一天的疲惫。”
会议室陷入短暂的沉默。
然后，“啪”的一声掌声响起。
金在宇第一个鼓掌：“这个想法……可以啊！”
允真也点头：“这么说确实没同行在做。本国人表面热情，其实很多都讨厌社交。这概念一打出去，话题度就有了。”
“对！店小、人少、投资低！装修还能统一风格——‘孤独系日常’！”
“我们可以给它做成主题品牌！比如‘一人锅’、‘寂锅’、‘独沸’都不错啊！”
一时间，会议室气氛被彻底点燃。纷纷都提出了自己意见！
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