“再忙也得听我说，”
张凡走到他身边，拍了拍他的肩膀，“你还记得不？前阵子你总说自己的厨艺到了瓶颈，想找个老师学学，我当时就跟你说肯定有机会。”
他故意卖了个关子，看着张彦手里的锅铲顿在半空，才接着说：“机会来了，明天陈叔过来，就是那位鲁菜特级厨师，特意来指导你厨艺，就看你能不能抓住了。”
张彦手里的锅铲 “当啷” 一声掉在灶台上，眼睛瞪得溜圆：“你说啥？特级厨师来指导我？”
他下意识地摸了摸自己的围裙，又低头看了看溅上油点的裤子，脸一下子涨红了，“我这手艺…… 能入人家眼吗？万一搞砸了可咋办？”
“你慌啥，” 张凡捡起锅铲递给他，“陈叔肯来，就是因为我和他说过你的情况。你平时做的渔家菜多地道，就是缺了点章法，正好让陈叔给你点拨点拨。”
他见张彦还在搓手，又加了句：“放轻松点，就当是跟长辈讨教经验，正常发挥就行。”
张彦咽了口唾沫，拿起锅铲却没心思炒菜了，望着灶台上方的抽油烟机出神：“我得赶紧把那些拿手菜再琢磨琢磨，还有后厨的调料也得归置归置……”
他嘴里念叨着，转身就想往后厨储藏室走，差点被脚边的板凳绊倒。
张凡看着他手忙脚乱的样子，笑着摇了摇头。
这一整晚，张彦就没闲着。
送走最后一波客人，他立刻把自己关进厨房，里里外外收拾起来。
不锈钢灶台被他用钢丝球擦得能照出人影，连瓷砖缝里的油污都用牙签抠得干干净净。
调料瓶按颜色和用途排得整整齐齐，生抽老抽料酒一字排开，像列队的士兵。
墙角的垃圾桶刷得比碗还亮，连挂在墙上的抹布都叠成了方块。
“爸，您看这锅沿还行不？是不是还得再擦一遍？”
张彦举着擦锅布，额头上的汗珠滴在反光的灶台上，晕开一小片水迹。
村长大伯，也就是张彦的父亲，正蹲在地上帮他擦消毒柜的腿，闻言直起腰捶了捶后背：“够亮了，再擦就该掉漆了。”
他手里的抹布也没停，把平时不太注意的墙角都擦了一遍。
张凡准备回家的时候，路过厨房时差点被晃到眼睛 。
张彦正举着强光手电照灶台，嘴里还嘟囔着 “这里还有点印子”。
村长大伯见他来了，放下抹布拉着他的手：“小凡啊，真是谢谢你。”
张凡看着一脸严肃的村长大伯，又看看趴在灶台上找污渍的张彦，忍不住想笑：“大伯您客气啥，都是一家人。再说了，主要还是我哥自己有底子，陈叔才愿意来的。”
他话音刚落，就见张彦突然跳起来：“找到了！这里还有点油星子！”
那架势，像是发现了什么重大隐患。
村长大伯赶紧过去帮忙，父子俩围着那点油星子擦了半天，直到手电照上去一点反光都没有才罢休。
