张毅接过去掂量了掂量：“这鱼够肥，肚子里的内脏得掏干净，再用料酒腌十分钟，蒸出来一点腥味都没有。” 他转身往厨房走，小六子立刻跟了上去，虽然吃过，但是还是记得那个美味。
嘴里嚷嚷着 “我来烧火”“我去拿葱丝”。
海钓一哥还在对着鱼影录像，嘴里不停念叨：“家人们看到没？刚捞上来的野生大银鲳，马上就成宵夜了！这待遇，也就跟着张凡兄弟才有！”
他突然凑近张凡，压低声音问，“清蒸是不是得放好多调料？我口味重，能不能来勺辣椒？”
“你可别糟蹋好东西。” 六叔在一旁听着，敲了敲烟袋锅，“清蒸银鲳讲究原汁原味，就放几片姜、几根葱，出锅淋点蒸鱼豉油，那鲜味能把人舌头吞下去。”
海钓一哥挠挠头：“那…… 那我试试？”
“等会儿你就知道了。” 张凡笑着往厨房走，“去看看小毅弄得咋样了，别把盐放多了。”
厨房的灯光下，张毅正拿着小刀给银鲳鱼开膛，刀刃划过鱼腹时，能看到雪白的鱼肉里嵌着细密的肌间刺，像撒了把碎银。
小六子则踮着脚在案板上切葱丝，切得歪歪扭扭，却格外认真。
海钓一哥举着手机录全程，从处理鱼到上锅蒸，嘴里解说不停：“家人们看这操作多讲究，不放乱七八糟的调料，就靠鱼本身的鲜味…… 哎？这蒸汽怎么是白色的？哦，是水开了！”
等蒸笼掀开的刹那，一股浓郁的鲜香瞬间弥漫了整个船舱，带着海水的清冽和鱼肉的醇厚。银鲳鱼蒸得恰到好处，鱼皮微微鼓起，用筷子轻轻一戳就能裂开，露出里面雪白的鱼肉，像凝脂般颤巍巍的。张平淋上一勺滚烫的葱油，“滋啦” 一声响，葱香混着鱼鲜直往人鼻子里钻。
“快尝尝！” 张凡给海钓一哥递过一双筷子。
海钓一哥夹起一块鱼肉，吹了半天凉，小心翼翼地放进嘴里。
鱼肉入口即化，鲜美的滋味在舌尖炸开，带着淡淡的咸鲜，没有一点腥味，连鱼刺都带着回甘。
他眼睛瞪得溜圆，嘴里含糊不清地说：“我的天…… 这比我吃过的所有鱼都鲜！”
众人围在小桌旁，你一筷子我一筷子，没多久就把一条大银鲳鱼吃得只剩骨架。
海钓一哥捧着肚子瘫坐在椅子上，感慨道：“以前总觉得钓鱼是最过瘾的，现在才知道，吃自己捞的鱼才叫真痛快！”
“我和你说，凡子，我这视频回去剪出来肯定火！”
已经后半夜了，船舱里还飘荡着鱼香。
张凡躺在休息室里玩了会儿手机。这就要说到“破浪号”和“乘风号”，都在船上安装海上通卫星宽带设备，可以实时上网了。
第二天上午，朝阳透过船舱的窗户洒进来，在地板上投下斑驳的光影。
张凡正帮着六叔清点渔获，口袋里的手机突然响了起来，屏幕上跳动着一个陌生的号码，归属地显示是本地。
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