“王大娘，身体好啊！”
司机下车说道，便走进赵妞妞烧豆腐店里。
“妈，我回来！”
“奶奶，姑父回来了！”一个年轻的小丫头，过来就拽司机的手臂。
“毛毛咋不上学啊？”
“姑父，暑假都放了多少天了！”
“马上就到九月一号了，暑假作业做完了么？”
“姑父，我发现你这个人特别不会聊天！马上就要过年了，你挣了多少钱？够给我发压岁钱么？”
张道陵听到小姑娘的话，不禁莞尔。
不一会一位六十来岁的老大娘端着一屉热腾腾的豆腐走了出来！
“正财来了！今天怎么有空过来？”
“妈，有个小伙子想吃烧豆腐，我就给你拉过来了！”
老大娘看着张道陵笑了笑说道：“小伙子，坐下吧！”
张道陵拉了个旧木板凳坐下，问道：“大娘，您做这烧豆腐有几年了？”
“几十年了，自从我嫁到长平，就一直干这行！”
“我听司机师傅说这叫什么白起肉？”
“小伙子第一次来？”
张道陵点点头。
“这就说来话长了。
长平之战后，长平的男丁几乎死绝，只剩下一城的寡妇！
在古代，家里少了男人那可怎么活啊！
死的人都是她们的老公、她们的兄弟，她们的儿子！
可以说是家家戴孝，户户哀鸣。
她们对白起的暴行恨之入骨。”
大娘咬牙切齿的说道。
时隔两千多年，张道陵从大娘的语气中，都能听到长平百姓对白起的怨恨！
“那怎么和烧豆腐扯上关系的呢？”
“唉！这就得从烧豆腐的做法用料说起！”
大娘边做边说！
“这是自己家做的卤水老豆腐，先拿刀切成块。然后再放油锅里煎！步骤很简单是不是？
下面咱们调一下蘸料！
长平烧豆腐的味道灵魂就在于它的蘸料。
蒜泥、姜末、豆腐渣，再加点辣椒，搅拌均匀！你闻闻呛不呛鼻子。”
大娘将酱料凑到张道陵鼻子前。
他一闻果然辛辣刺鼻。
大娘很快将煎炸好的豆腐，夹进一个白瓷碗里，咔咔，挖了两勺蘸料。
张道陵尝了一口外面焦香、里面软糯，满满都是豆腐的香气！
他稍稍沾了一点蘸料，口腔里瞬间像吞刀子一样，辛辣刺激，呛得他眼泪流。
“咳咳咳！”
“是不是吃不惯？”大娘赶紧递上纸巾。
“是有点！”
“哈哈哈哈，刚来的时候，我也吃不惯。
长平之战过后，想报仇却没有能力，只好将仇恨转移到日常能见到的豆腐身上。
将白白嫩嫩的豆腐视为白起的肉。
将豆腐切块后，放在火上炙烤，象征着对白起的千刀万剐和火刑，以宣泄心中的仇恨。
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