腌酸菜的大缸在院墙根儿底下落了户，盖着旧席子，压着青石板，就等着时光和微生物在里面悄悄施展魔法。可这冬储的活儿，还差着最关键的一环——地窖里的存货。新房盖的时候，赵卫国就特意让陈老蔫儿带人在院角背阴处，往下挖了个宽敞的地窖，这会儿，可算派上大用场了！
这天日头挺好，虽然没啥热乎气，但光照足。赵卫国招呼李铁柱和王猛，准备往地窖里转移“弹药”。头一样，就是土豆子，这玩意儿是东北冬天的主粮之一，顶饿，做法也多。
“铁柱，猛子，搭把手，咱先把土豆子请进去！”赵卫国说着，掀开了地窖口盖着的厚木板和草帘子，一股带着泥土和凉气的风从下面涌上来。地窖口不大，但里面空间不小，下去得用梯子。
赵永贵拄着拐棍在旁边指挥：“下去先撒层干沙子，隔潮！土豆怕冻也怕捂，码的时候留点缝儿！”
赵卫国应了一声，率先顺着梯子下到窖里。窖底下黑黢黢的，但空气流通，温度比外面高，又比屋里凉，正是储存蔬菜的好地方。他按照老爹的吩咐，先用铁锹在夯实的窖底均匀地铺上一层从河边拉来的干细沙。
上面，李铁柱和王猛已经开始用土篮子往下递土豆了。那土豆是前些天从地里起回来的，个个都有拳头大小，黄皮，带着新鲜泥土的气息。赵卫国在下面接应，小心翼翼地把土豆倒在沙子上，然后像垒墙一样，把它们一层层、转着圈地码放好，确保彼此之间有空隙透气。
“哥，接着！”小卫东也来凑热闹，抱着两个大土豆，趴在窖口往下递，小脸兴奋得通红。赵卫国赶紧接住，笑道：“慢点，别掉下来！你这可是重要物资！”
卫红则跟在王淑芬身边，帮着把一些个头小或者有点破皮的土豆挑出来，这些不能久存，得尽快吃掉。
黑豹对地窖这个黑乎乎的洞口充满了好奇。它趴在窖口，把大脑袋探进去，鼻子使劲抽动着，嗅着下面传来的复杂气味——泥土味、土豆的淀粉味，还有主人身上熟悉的味道。它喉咙里发出疑惑的呜噜声，似乎不明白为啥要把好好的“食物”藏到这个洞里。
忙活完土豆，接下来是萝卜和大青萝卜。萝卜这玩意儿水分足，脆生，冬天炖汤、擦丝拌凉菜，或者直接切了当水果啃，都美得很。储存萝卜更得仔细，不能磕碰，一破皮就容易烂。
王淑芬和张小梅负责处理萝卜。她们用菜刀利落地削去萝卜缨子（叶子）和尾须，只留下光溜溜的萝卜身子，然后用干布仔细擦去表面的湿泥。
“这大青萝卜，留着过年包饺子、蒸包子，味儿才正！”王淑芬拿起一个水灵灵的大青萝卜，满意地掂量着。
张小梅学着她的样子，动作也越来越熟练。她把处理好的萝卜递给窖口的王猛，王猛再小心地递给下面的赵卫国。赵卫国把萝卜挨着土豆堆码放，同样是底下垫沙，周围留空。
“嫂子，你家今年这萝卜长得可真好！瞅瞅这水头儿！”一个来串门看新房、顺便搭把手的邻居婶子羡慕地说。
“可不是嘛，今年雨水匀腾，地也肥实！”王淑芬笑着回应，语气里带着自豪。这新房、这满窖的收成，都是她儿子挣回来的，她能不自豪吗？
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