那天上午，小吃铺的客流比平时多了不少。许明按照母亲教的方法，提前让刘嫂多准备了一些馅料，又根据前堂和后厨的忙碌情况，灵活调配人手。当牛婶担心出餐速度时，他说：“牛婶，您别慌，我让阿强先帮忙打包，等会儿客流稍微少点，他再去做清洁。”当刘嫂的馅料快用完时，他及时提醒：“刘嫂，猪肉馅快没了，您赶紧再和一些！”
整个上午，许明有条不紊地协调着各项工作，前堂秩序井然，后厨出餐顺畅，没有出现任何差错。当余晚星采购回来时，看到眼前忙碌却有序的场景，又看了看许明额头上的汗水和自信的笑容，激动得眼眶都红了。
牛婶笑着对余晚星说：“晚星妹子，你可真有福气！许明这孩子，现在越来越能干了，都能独当一面了！今天要不是他，我们还真不一定能应付过来！”阿强和刘嫂也纷纷夸赞：“许明兄弟太厉害了！比我们这些大人都有主意！”
许明被大家夸得有些不好意思，挠了挠头说：“都是娘教得好！我还有很多要学的呢！”看着儿子的成长，余晚星心里充满了骄傲。她知道，许明已经成了她最得力的帮手，有了儿子的支持，她对小吃铺的未来更有信心了。
可就在这时，许明却有些担忧地说：“娘，我发现最近咱们的面粉用量越来越大，之前的面粉铺每次送的货都不够及时，要是旺季来了，万一断货了可怎么办？”余晚星心里一沉，她意识到，许明说得很对，食材供应的稳定性，直接关系到小吃铺的运营。如何解决食材供应的问题，成了她需要面对的新挑战。
