哥俩好苦

第8章 生化武器的制作

厨房,这个不足五平米的空间,即将迎来一场严峻的考验。

林小伟打开冰箱,拿出那两个蔫头耷脑的西红柿和仅剩的三个鸡蛋。他系上那条印着卡通小熊(林小满强行给他买的)的围裙,架势摆得很足,颇有点米其林大厨的范儿——如果忽略他拿刀时略显笨拙的动作的话。

“哥,西红柿要切小块一点哦!这样容易入味!”林小满在门口适时地“指导”。

“知道了。”林小伟应着,手起刀落。西红柿块……嗯,大小不一,形状各异,勉强算是“小块”吧。

热锅,倒油。林小伟的动作还算流畅,毕竟煎蛋是少数他能稳定发挥的项目之一。油温升高,他单手磕开一个鸡蛋,蛋液滑入热油——

“滋啦——!”

一声巨响!伴随着油星四溅!

“哇啊!”扒在门口的林小满吓得往后一蹦,捂着脸夸张地大叫,“哥!你的蛋炸啦!”

“闭嘴!是油热了!”林小伟手忙脚乱地用锅铲去扒拉那个迅速膨胀、边缘开始焦黑的煎蛋。他试图翻面,结果用力过猛,煎蛋在空中完成了一个难度系数极高的360度转体,然后……啪叽一声,半边身子精准地贴在了锅沿外侧,焦黑的部分迅速蔓延。

“……失误失误。”林小伟强作镇定,用锅铲把那半块“牺牲”的煎蛋铲回锅里,和剩下的半块“幸存者”强行拼凑在一起。第二个蛋吸取教训,他小心翼翼,总算煎了个……嗯,七分熟?边缘微焦,蛋黄基本凝固。

轮到炒西红柿了。林小伟把切好的西红柿块一股脑倒进锅里残留的油中,又是一阵滋啦乱响。他拿起锅铲,开始翻炒。

“哥!放糖!放糖提鲜!”林小满再次充当场外指导。

林小伟手忙脚乱地去拿糖罐,结果一抖手——

“哗啦!”

一大勺白糖如同雪花般撒进了锅里。

林小满倒吸一口冷气:“哥!你当是在腌蜜饯吗?!放太多了!”

林小伟也傻眼了,赶紧补救:“没事没事!甜点好!甜点开胃!”他试图用锅铲把糖拨开,结果越搅和越匀。

“那放点盐!中和一下!”林小满急中生智。

林小伟立刻去抓盐罐,这次他学乖了,只敢用指尖捏了一小撮,小心翼翼地撒进去。然后,他想起妈妈以前好像说过,西红柿炒蛋可以放点酱油提色增香?他目光扫到了灶台上的生抽瓶子……

“别放酱油!”林小满的尖叫晚了一步。

林小伟已经手快地倒了一些进去!深褐色的液体瞬间融入红黄相间的西红柿鸡蛋里,染上了一种……难以言喻的酱色。锅里的混合物颜色变得异常深沉,咕嘟咕嘟冒着可疑的泡泡。

林小满痛苦地捂住了眼睛:“完了完了……黑暗料理升级版……”

林小伟硬着头皮,把煮好的挂面捞进碗里,然后将那锅颜色诡异、散发着甜咸交织又略带焦糊气息的“西红柿鸡蛋卤”,浇在了面条上。

两碗热气腾腾的“林小伟特制酱香甜咸西红柿鸡蛋面”被端上了小餐桌。

灯光下,面条呈现出一种被酱油深度浸润后的深棕色,上面覆盖着形态可疑的煎蛋碎块和裹着浓稠酱汁的西红柿块。一股混合了焦糖、酱油、微糊和过度烹煮西红柿的复杂气味在狭小的客厅里弥漫开来。

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