哥俩好苦

第379章 舌尖上的黑暗料理

一行人带着焕然一新的林小婵,有说有笑地回到了家。刘慧慧已经将家里收拾得干干净净,两只猫主子,正慵懒地趴在沙发靠背上,享受着傍晚的宁静时光。

看到林小婵的新造型,刘慧慧也是眼前一亮,连连夸赞。

“好啦,各位公主们,客厅就交给你们了。”林小伟脱下外套,熟练地系上那条印着“kiss the cook”的围裙,意气风发地一挥手,“今晚,由本特级厨师(自封的),为咱们家的女王大人接风,也为咱们的小婵同学开启美食新篇章!”

李薇看着他那副嘚瑟又认真的样子,忍不住笑着揶揄:“哟,林大厨今天这是要施展什么绝学啊?可别又是番茄炒蛋打天下哦。”

“嘿!瞧不起谁呢!”林小伟眉毛一挑,“今天就让你们见识见识,什么叫作‘厨艺的升华,味觉的革命’!”

他钻进厨房,留下几个女孩在客厅逗猫、聊天,分享着出差见闻和新发型的喜悦。然而,厨房里即将掀起的“革命”,却带着一丝……呃,不确定的色彩。

林小伟站在灶台前,摩拳擦掌。说实话,做家常菜对他而言并不难,毕竟照顾妹妹这么多年,基本的红烧清蒸、小炒炖汤早已烂熟于心。但今天,他总觉得缺了点什么,不够“隆重”,不够“惊艳”。就在这时,他脑子里仿佛有一道闪电劈过!(背景音自配:噔噔噔噔~)

他想起了童年最爱——《中华小当家》!那发光料理!那浮夸特效!那拯救世界的厨艺!

“对啊!”林小伟一拍大腿,眼睛放光,“普通的麻婆豆腐怎么能配得上今天这日子?要做,就做传说中的——大魔术熊猫麻婆豆腐!”

记忆的闸门打开,各种离谱又诱人的画面涌现:特级厨师考试里的鲶鱼面——“好家伙!鲶鱼肉还能做成面条?这脑洞!”;火焰饺子——“嘴里含口酒,前面点把火,一吹!嚯!直接化身葫芦娃里的火娃!小时候我还偷我爸的酒试过,差点没把我妈吓死,揪着耳朵骂我‘小bk子你要作死啊?!’”;还有那什么黄金比例烧麦、会笑的黄金包子,尤其是那个用几百年传下来的酵母做的‘四神八宝海鲜镇魂彪子…不是…是包子。

“不过,我就纳了闷了,这包子吃了不会食物中毒吗?这过期几百年的老酵头让那杀马特非主流老头当成传家宝?当时看评委吃得那叫一个香,口水哗哗的……”

随着年龄增长,这份对动画美食的好奇心非但没减,反而在某些特定时刻(比如现在)熊熊燃烧起来。他决定了,今晚就挑战这个“大魔术熊猫麻婆豆腐”!

首先,是核心食材——“黑糖豆腐”。家里没有黑糖?问题不大!林小伟思路清奇:“用巧克力代替不就行了?都是黑的,还带甜味,说不定更有风味!” 于是,他翻出一盒没吃完的牛奶巧克力,隔水融化,然后……把嫩豆腐切块,放进了黏糊糊的巧克力浆里滚了一圈……白嫩的豆腐瞬间披上了一层诡异的不均匀黑褐色外衣。

接着,是“红不拉几的液体蘸酱”。他琢磨,麻婆豆腐的灵魂是麻辣,红色来自辣油和豆瓣酱。于是,他豪放地舀了一大勺郫县豆瓣酱,混合了大量的辣椒粉和花椒粉,又倒了不少生抽和老抽调色,最后浇上一大勺热油——“刺啦!”一股混合着焦香、酱香和……一丝说不清道不明气味的烟雾腾起。

最后,是摆盘和“魔法时刻”。他将那几块黑乎乎的“巧克力豆腐”摆放在盘子中央,周围淋上那摊颜色深红近褐、油光锃亮的“特制酱汁”。为了还原动画效果,他甚至偷偷摸摸拿出了手机,找到了《中华小当家》经典的bgm《万里の长城》(器乐版),点击播放!

“当当当当~!”伴随着激昂恢弘的音乐,林小伟端着这盘“杰作”,迈着六亲不认的步伐,从厨房隆重登场!脸上洋溢着创造者的自豪与期待。

“各位!请欣赏!本特级厨师倾情奉献,失传已久的——大魔术熊猫麻婆豆腐!”

客厅里的欢声笑语戛然而止。

四双眼睛(李薇、林小满、刘慧慧、林小婵)齐刷刷地聚焦在那盘冒着可疑热气、颜色搭配极其大胆、仿佛刚从某个化学实验室端出来的“料理”上。

静,死一般的寂静。连趴着的“罐头”和“招财”都抬起头,抽动着小鼻子,猫脸上似乎露出了困惑和警惕的表情。

最终还是林小满,用她那极具穿透力的天津话,打破了这诡异的沉默,她指着盘子里黑乎乎的豆腐块,语气充满了难以置信:

“哥……介(这)……介黑不溜秋的,是嘛玩意儿啊?你搁了点墨鱼汁儿进去?咱家晚上改行练书法了?”

林小伟脸上的自豪凝固了:“……嘛墨鱼汁!介是麻婆豆腐!懂吗?高级货!”

“麻婆豆腐?!”林小满音调拔高,绕着盘子走了半圈,仔细端详,“好家伙!我瞅着介豆腐不像麻婆做的,倒像是让黑白无常给捎带脚来的!你看它介色儿(sǎir),跟中毒了似的,吐了一身黑血?”

李薇忍着笑,拉了拉林小满:“小满,别瞎说。” 但她自己也忍不住蹙眉,“小伟……这……这真是麻婆豆腐?跟我在四川吃的……好像不太一样?”

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