趁着风老板他们遛鱼的功夫，蓝鳍金枪鱼这边的血也放的差不多了。
随后刘叔拿着刀便开始给鱼清理内脏。
秦放也跟着来到旁边观看学习。
这些可都是老渔民积累下来的经验和知识，学会了都是自己的。
当然，刘叔也非常愿意教。
刘叔拿着刀剖开鱼肚子之后，一边说着一边开始清理。
并且重点交代了鱼的肾脏部位，也就是脊柱内侧的一条暗红色组织，还有鱼的胃囊。
这些器官比较容易滋生细菌还会产生异味，所以必须第一时间就得清除掉。
之后又强调了要用清洁的海水进行冲洗，切记不能用淡水。
这些秦放也全都一一记在心里。
内脏清理完成，剩下就是最后一步，冷冻保存了。
“小秦，这金枪鱼的保存方式有好几种。
其中最不错的一种方式就是海水冰浸没法。
其实说白了就是将金枪鱼放到塑料箱里面，注入海水之后再加上大量的碎冰。
这种状态就像是鱼被泡在了冰沙之中。
最后控制温度在零度左右就可以了。
不过咱倒是不用这么麻烦，因为我刚看到船上已经配备了-60°c的超低温急冻柜。
所以咱直接把这条金枪鱼放进去就行了。”
秦放还没等点头呢，一旁刘航挠挠头问道：“爹，你这样冷冻的会不会不新鲜啊？”
啪！
哎呦！
“你呀，你个臭小子真是啥也记不住！
这种方法可以瞬间锁死鲜度，而且还能杀死寄生虫，方便咱们长期保存和运输！
之前就跟你说过，我看你这是啥也没记住啊！”
刘航嘿嘿一笑，“爹，我这不是忙吗！贵人多忘事！”
刚开始刘叔还没反应过来，结果三秒之后，刘叔这才回过味儿来。
“嗨呦，你个小兔崽子，你还当上贵人了？那你小秦哥是啥？”
“是，是贵人的哥！”
“你！”
这话可把刘叔给气够呛，要不是秦放拦着，估计下一秒就得去大海里找航子了。
秦放则笑道：“航子，你快别气你爸了，他着急不也是为你好啊？
你啊，以后少用点飞机入睡法，你这记忆力马上就能恢复！”
刘航一听脸瞬间就红了，头一低，跟刘叔一起架着大鱼向着船舱走去。
看着航子那吃瘪的样子，秦放嘿嘿一笑。
这边风老板他们鱼遛的也差不多了。
秦放便拿着塔钩帮着老板钩鱼。
别看看着挺简单，但其实这第一下是非常关键的。
要瞄准鱼头后方或鳃部附近的关键位置，奋力下钩。
这一钩必须得致命，防止鱼在甲板上疯狂挣扎产生大量乳酸。
这也是来之前刘叔嘱咐自己的。
风老板这次的运气还不错，直接钓上来一条93斤的黄鳍金枪鱼。
别看都是金枪鱼，但是它这一条跟秦放那一条比起来，价钱上可就差很多了。
首先是品种上，黄鳍就不如蓝鳍，再一个就是体重。
80斤在金枪鱼里面还是小了点。
处理得当的话，这一条最低也就在一万多块钱，接近两万左右。
这相差的可是几十倍呢！
不过跟平时的海鱼比起来，这一条鱼两万块那也是相当不错啦。
而且对秦放来说，这不就等于是白白又赚了两万块吗？
反正风老板又不要，只要过程爽就行了！
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