他在咱们这一片可是相当厉害的拍卖师了。
判断金枪鱼这方面那可是相当准确了。
头几年的大型金枪鱼拍卖会都是让赵师傅去的。”
别看周沧龙一顿夸，赵师傅竟然一句话都没说。
换做别人可能还会笑着谦虚的说两句，什么都是有人捧有人抬啥的。
可赵师傅的脸上依旧平静的很，没有半分波澜。
秦放心说，手里要是没有两把刷子，不可能这么自信。
“行了周老板，话就别讲这么多了。
赶紧的，把探针给我，忙正事儿要紧！”
周沧龙一笑，指着面前的冷冻集装箱道：“好好好！
赵师傅请进，要拍卖的金枪鱼全部都在里面。”
赵师傅接过探针，大步流星的便直接走了进去。
周沧龙笑着来到秦放旁边小声道：“老弟，别见怪啊！
这厉害的人啊，多少都有些性子。
不过你放心，赵师傅绝对专业！
现在金枪鱼的个头是绝对够吸引人的了。
等会儿再把脂肪含量标记上去，那就齐活了！”
其实这就像是找对象一样。
个头大，代表着颜值高，而脂肪含量高就代表着人的性格好。
要是两者都不错，那就是妥妥的抢手货了。
结果秦放和周沧龙还没等走进去。
赵师傅竟然拿着探针满脸惊讶的又走了出来。
看着秦放道：“这里面的金枪鱼是你搞上来的？你是船老大？”
秦放一愣，然后点点头道：“没错，怎么了？”
赵师傅先是上下打量了一下秦放，继续道。
“可以呀小伙子。
我这还是第一次见像你这么年轻就搞来这么多金枪鱼的船老大！
这批金枪鱼我扫了一眼，基本上都不错。
有几条绝对是极品。
你进来吧，一会儿标记完脂肪含量就开始拍卖了。
至于选择哪条拍卖，你自己挑。”
“好的赵师傅。”
随后快步跟着走进去。
赵师傅手里拿着一手拿着探针，眼睛紧紧盯着这条六百斤的金枪鱼表面，手也在不断摸索着，像是在找位置。
之前说过，这探针是需要寻找到金枪鱼的特定位置才能下针探测的。
后面秦放才知道，这个位置金枪鱼的第x到第y节脊骨之间。
因为这个部位是被认为脂肪分布最具代表性的位置，最能反映整条金枪鱼的品质！
只见赵师傅在选好位置之后，快速扎了下去！
表面上看，扎这么一下并没有什么技术含量。
但实际上这一下是需要精准的避开金枪鱼的血管以及结蹄组织。
确保探测到的完全是肌肉和脂肪的混合物，避免数据失真。
另外这扎下去的角度也是有学问的，并非垂直下针，而是有一定的倾斜，并且深度也是固定的。
赵师傅这边在扎下去之后，仅仅停顿了一秒便拔了出来。
因为这探针是用近红外光谱探测的，所以速度很快。
一两秒之后，便能探测到准确数据。
拔出探针后，赵师傅低头一看，脸色瞬间就变了！
