他也觉得，过期食材大概吃不死人，最多闹个肚子，应该不会惹出大麻烦。
“那……好吧。但最多用一个星期，等赚到钱，必须马上换回来。”
傻柱最终同意了秦淮如的建议。
“嗯，那你赶紧去买吧。家里就剩这点钱了，最好下午就能重新开张。”
秦淮如把最后一点钱交给傻柱。
“好，我现在就去。”
傻柱接过钱，匆匆出了门。
做了这么久的厨师，他当然清楚哪里能买到过期的劣质食材。
不到一个上午，他就把需要的食材都采购齐全了。
其中最主要的是肉类，比如鸡肉和猪肉，至于素菜都是在菜场现买的，这些倒花不了多少钱。
而且素菜就算想买劣质的也买不到，毕竟好坏一眼就能看出来。
食材准备好之后，傻柱的餐馆重新开张营业。
中午没什么事，秦淮如也过来帮忙。
现在贾张氏不在了，她不用再费心照顾，每天除了做点家务，其余时间都很空闲。
没多久，第一桌客人就来了，点了几个素菜和一份炒肉。
第一次使用劣质食材，傻柱心里有点忐忑，生怕被人发现问题。
不过凭着多年掌勺的经验，他还是顺利把菜都炒了出来。
为了掩盖食材的问题，他特意把味道调得重了一些。
第一桌客人吃完结账离开，并没察觉什么不对。
傻柱和秦淮如都松了口气。
秦淮如心里暗暗高兴，觉得这条路子走得对——这一桌菜比平时多赚了一些。
如果一直这样下去，餐馆每月的收入说不定能翻三倍。
毕竟劣质食材价格低廉，连正常价格的三分之一都不到。
傻柱的餐馆生意一向不错，他手艺好，又有很多熟客。
第二桌、第三桌……客人陆续吃完离开，始终没人吃出问题。
甚至还有不少人夸傻柱手艺好，说下次还要来。
当然，这并不是因为用了劣质食材，而是傻柱本身厨艺就出色，平时也常被客人称赞。
见状，傻柱和秦淮如不再紧张，反倒满心欢喜。
他们算了算，改用劣质食材之后，仅仅一个中午，纯利润就超过了十块钱。
这比以往赚得多得多。
以往餐馆一个月纯利润也就三四百，平均每天十块出头，可现在才一个中午，就赶上了平时一天的收入。
要是加上晚上的客流，一天说不定能赚三十多块。
这样算下来，一个月纯利润可能超过一千。
用便宜的劣质食材果然好处不小。
秦淮如高兴得合不拢嘴，以前她说傻柱餐馆月入一千是吹牛，但从今往后，这可不再是吹牛了。
三天转瞬即逝，傻柱的饭馆已经净赚了一百块。
傻柱和秦淮如心里都美滋滋的。
照这样下去，不用三个月，之前被彪哥赚走的钱就能挣回来。
秦淮如已经在劝傻柱，干脆一直用劣质食材做菜。
反正这三天也没客人吃出问题，事后也没人来找麻烦。
不如一不做二不休，一直这么干下去。
傻柱被她说得有点犹豫了。
三天以来一切顺利，让他产生错觉，觉得或许真能一直用劣质食材。
更重要的是，这么做确实赚钱——三天就挣了一百。
一个月下来，肯定能净赚一千，甚至更多。
就在傻柱犹豫的时候，饭馆门口来了一男一女，看样子像对夫妻，两人脸色阴沉。
秦淮如以为他们是来吃饭的，招呼道：“请坐吧，桌上有菜单，想吃什么可以点。”
“不用。”男人一摆手，大声质问：“我们昨晚在你们这儿吃完饭，回去就拉肚子，一晚上拉了好几次。我怀疑你们做的菜有问题，今天必须给我们一个说法！”
秦淮如一听，愣住了，有点懵。
她刚还跟傻柱说劣质食材没问题，一直没人找来，结果这就有人上门了。
简直是在打她的脸。
这时，傻柱也从后厨赶了过来：“怎么回事？”
男的抢先开口：“我们昨天在你这儿吃完回家就拉肚子，还不止一次，你们必须给个解释！”
傻柱心里咯噔一下。
刚说没事，这就有人找上门。
不过好在只是拉肚子，不算大问题。
他和秦淮如对视一眼，心里都清楚该怎么应对。
“那个……不可能啊，”傻柱立刻说道，“我们每天用的都是最新鲜的食材，不可能有问题。不信你可以出去问问，我在这儿开饭馆时间不短了，还从没人吃出过问题。”
