“来，尝尝，这就是查干湖的鱼。”张哥拿着筷子挥了挥，让大家别客气。
赵勤挑了半个鱼头，夹一块鱼脸肉吃进嘴里，“味道还真不错，挺嫩的。”
“这尾胖头鱼昨天捕上来的，19斤，咱几人刚好够吃。”
“张哥，这湖里有哪些鱼，长得大吗？”阿和问道。
“差不多的淡水鱼都有，查干湖最有名的当然就属鳌花和胖头鱼了，去年冬捕，最大的一尾鳌花21斤，拍出了块的天价，
而胖头鱼40多斤，卖了8000多，还有头鱼的价格，我听说也卖了一万多。”
国人讲究的就是一个宁为鸡头，不为凤尾，所以占到一个头，总会有人争抢，一方面秀实力挣面子，另一方面讨个好彩头。
“啥叫鳌花？”赵平没听过这种鱼。
“就是我们说的淡水鳜鱼。”赵勤吐出一根长刺，给他解惑。
“对，就是鳜鱼，目前咱松花江面，最贵的当属鳇鱼，但那玩意太少见，所以相对高价值的就是鳜鱼了，
以前还有江鲑，也就是你们所称的大马哈鱼，现在基本也绝了。”
“咱这边还有大马哈？”陈东也没听说过，与栾荣碰了一杯后便问了一句。
“以前很多，每年七八月份，江鲑会从海面涌入内河甩籽，当时别说用网了，就是开个船到江面上闹点动静，鱼都能直接跳船上，
一天实在点，能捞上几千斤，听说那时也贱，根本不值钱，
不过现在，随着江河改道，江鲑甩籽的区域已经被破坏，再加上过度捕捞，差不多已经绝种了。”
赵勤心中暗叹，这和海里的大黄鱼何其相似，
都是因为不正当的捕捞方式，再加上近海污染，导致越来越少，但这也是没法子的事，国家发展，总会有些许牺牲的，
其实要说对环境的保护，别听欧美说的那套，
一方面欧美早就跨过了我们发展的阶段，等于说已经污染过一遍，要是八十年代去过洛杉矶就会明白，那时候的洛杉矶几乎天天雾霾，
那时节他们怎么不提环境治理？
另一方面，如果真要计较，现在我们国家已经做得比大多数国家都要好了。
“张哥，咱这边的鳇鱼是达氏鳇吧，这玩意不是保护动物吗，现在可以捕？”
赵勤不解的问了句，结果张哥比他更懵，“没听说啊，这玩意保护了？”
掏出手机拨了个电话，没一会张哥挂了电话道，“没有，现在还可以捕。”
赵勤只是前世记忆中有这么个印象，其实达氏鳇要到明年才会列入国家二级保护动物，在21年的时候，转列为一级。
几人吃完饭，张哥让大家披上外套，“走，咱去查干湖上看看，我让人联系了放网的，到地方看看现在能下网不，明天咱收一网，
总要让你们体验一把咱这的捕鱼。”
“张哥，这里多是少数民族吧？”
“阿勤，你咋啥都懂一点，没错，这里住的较多的是蒙满两族，咱去的是蒙古族。”
开了约十多分钟，张哥将方向盘让给了赵勤，“阿勤，试试，蛮好玩的。”
这是赵勤第一次体验在冰面上开车，刚开始总有些担心，不过行驶了一段，发现这玩意比道路开着还要过瘾。
“张哥，我现在要是猛踩刹车会咋样？”
“没事，踩就是，就是原地打个圈，没啥危险的。”
