第27章 腊月二十八

腊月二十八，清晨的第一缕阳光尚未刺破厚重的云层，天上便开始飘起了雪花。那雪花如同扯破了的棉絮，在空中轻盈地飞舞，无拘无束地四处飘落，宛如精灵般的存在，为这寒冷的冬日增添了一抹别样的韵味。

我们一家七口人早早地起床，迎着风雪开始了忙碌的一天。今天可是个大日子，得为年夜饭好好忙碌起来，一点都马虎不得。

吃完早饭后，妈妈就从地窖里拿出了珍藏已久的后猪胖蹄。那胖后猪蹄，经过长时间的自然风干，表面已经泛起了一层淡淡的金黄色，散发着诱人的香气。妈妈小心翼翼地把猪胖蹄放在屋里，让其慢慢解冻，准备在年夜饭上大展厨艺。除了这猪胖蹄，我们家自己养的小鸡、大鹅也已经宰杀完毕，只等妈妈一声令下，就能变成一道道美味的佳肴。

与此同时，二姐飞雪也开始了她的工作。她从厨房的酸菜缸里捞出十颗酸菜，每一颗都翠绿欲滴，散发着淡淡的酸味。二姐把酸菜放在案板上，一刀切下去，酸菜被切成薄片，再切成细丝，动作行云流水，一气呵成。那酸菜切得又细又匀，看着就让人流口水。有时二姐看到好的酸菜芯，就会笑着递给我和妹妹弟弟，让我们先尝为快。

大姐飞潼则和妈妈一起蒸豆包。那黄澄澄的豆包，散发着诱人的香气，让人忍不住想咬上一口。大姐和妈妈的手法都非常娴熟，不一会儿就把豆包蒸得软糯可口。我记得每次撰红豆馅的时候，我都会偷吃几口，那甜滋滋的味道，真是让人回味无穷。

作为家里的男子汉，砍柴这种活儿我自然是义不容辞。我拿起劈斧，抡起胳膊，“咔嚓”一声就把木头劈成四块，整齐地摆在院子角落里。这些木头用来烧大锅最好不过了，做出来的饭菜特别香，带着一股独特的木香味。

妹妹和弟弟则负责收拾房间、擦玻璃、扫灰尘。他们两个一边干活一边嬉戏打闹，不时发出欢快的笑声，给这个家增添了不少喜庆的氛围。我也被他们的笑声感染，忍不住加快了手中的动作。

爸爸此刻正在屋外忙碌着，他主要处理猪蹄和大鹅上的毛。只见爸爸用火燎去猪蹄和大鹅上的绒毛，再用刀刮得干干净净。这可是个技术活，需要耐心和细致，但爸爸总是能处理得恰到好处，让我们都佩服得五体投地。

我们一家人各有分工，忙得不亦乐乎。厨房里传来锅碗瓢盆的交响曲，香气四溢；院子里劈柴声声入耳，整齐有序；房间里窗明几净，一尘不染。这就是我们家过年前的氛围和节奏，虽然忙碌但却充满了幸福和温馨。

经过一天的忙碌之后，我们终于把年夜饭及过年期间的食材都准备好了。妈妈开始掌勺烹饪美食，二姐和大姐则在一旁帮忙打下手。不一会儿，一道道色香味俱佳的菜肴就端上了餐桌。红烧肉肥而不腻、炖酸菜酸爽可口、大骨头汤鲜美无比……都是我们家的传统菜肴。而小鸡、猪胖蹄、大鹅这些硬菜更是只能在年夜饭上才能品尝到。