这些熟食里面，利润最薄的是肘子。
肘子进货价一块二，去骨做熟之后四六开，堪堪挣一毛钱左右。
若是卤的火大掉秤更加厉害，甚至都不赚钱。
但是吧，这东西就算不挣钱也必须要有。
利润最大的是蒜香粉肠，其次猪肚和肥肠，但是，这两样得背着肝肺的低价。
至于猪尾巴，饭店干脆不要。
因为市场上卖的猪尾巴，根处都带着一大块儿肥肉，没法入菜。
去掉这块儿肥油又不挣钱，所以饭店一般都没有这道菜。
李春跟老孟商量，回头自己把猪尾巴和最廉价的猪肺做成成品菜给他送过来是否可行。
老孟可是吃过李春做的菜，那手艺比大脑袋可强太多了。
“可以呀，明天你做好了拿过来看看，要是好吃绝对没问题，价格咱们好商量。”
“那妥了！”
做成成品价格肯定提升不少，自己无非多辛苦一下，却能多赚不少钱呢。
不只是猪肺和猪尾巴，鸡杂同样可以这样操作，直接变废为宝，绝对大有搞头。
“孟哥，那我就先撤了。今天你要是卖的好，需要加量的话，下午往村里打个电话直接把数量告诉虎子就行，进货的时候我好多准备一些。”
两人说好，李春和虎子离开饭店。
“虎子，你骑自行车先回去吧，我在市里还有点事儿。回头老孟要是打电话，你用纸笔认真记下来，傍晚受累来镇上告诉我一声。”
李春本打算今天带着虎子找市里饭馆推销熟食，让虎子混个脸熟认认路，往后就让他自己送货了。
没想到被老孟一锅端，推销的事情只能推迟到明天了。
“二哥，我记住了。”
“那行，回吧！”
李春把三轮车就停在饭店后院儿，用食品袋分别装了两只熏鸡和一些粉肠，再带着那半只鸡来到车站二楼。
如今，二楼发生了巨大变化，西北角一大片面积都被打上隔断隔开。
对此，李春却不陌生，这跟上辈子二姐开录像厅的场子一模一样。
张斌不在，刀子他们正在打台球，唯独没见到马三。
看来马三说话算话，他老妈的后事办完果然改行了。
“二哥来了。”
“二哥最近忙啥呢，有一阵子没看到你了.....”
大林众人挥手打招呼，李春把那半只熏鸡递了过去。
“这是我做的熏鸡，刚才被老孟扯掉一根大腿和翅膀，你们别嫌弃。都尝尝哈！”
这帮家伙跟李春不见外，接过去直接开抢，然后各种“卧槽”不绝于耳，集体刷了满分。
狼多肉少，半只鸡几口就造光了，几人舔嘴麻舌根本没吃够。
“二哥，本以为你做大席已经很牛逼了，没想到做的熟食更好吃啊！”
“二哥，没吃够啊！你在哪儿卖货，我们花钱买行吗？”
李春笑道：“花钱买，今天也没有了，都被老孟包圆儿了，你们要是没吃够就去老孟那吃吧！”
刀子撇嘴道：“不去，最近买卖不景气，手里没啥钱。老孟那孙子心都是黑的，就这么一只鸡他少说也得卖十五块钱，太贵！”
李春心中好笑，你们还是把老孟想的太善良了。
