重生八七:我在农村做大席

第401章 老李家的高光时刻

文章中夸赞李春对席间的布局,以及大囍字和充气拱门的奇思妙想,然后着重夸赞李春不拘一格,乐于分享成功经验。

听到这些,王慧兰的脸上重新绽放笑容,而且笑容越来越盛仿佛要化开一般。

文章最后的总结可就牛逼了,称包席概念是改开推进的大势所趋,是文化进步的体现,我市将兴起包席的潮流,作为潮流的引领者,李春将全力以赴时刻准备着。

后面这些王慧兰完全没听懂,但是却不影响她让闺女从头再念一遍,并且把其他人全都叫进来一起聆听,这可是老李家的高光时刻,必须分享给大家。

李楠又念了一遍,张婶儿她们听完也开心不已。

“妹子,看这报纸的人多吗?”王慧兰问道。

“这是本市最权威的报纸,每个单位都要订阅,看的人很多。而且报社把这篇文章放在改开专栏上面,意义更为重大。嫂子,二春这次真的出名啦!”孙淑婷说道。

王慧兰笑的见牙不见眼,不住地点头:“好啊!真是......”

说到一半,王慧兰看到了蓝兰,笑容突然僵住了:“今天是礼拜天啊!单位都不上班那还有人看吗?”

“噗~哈哈哈......”

见老妈那副样子,李春实在憋不住了,哈哈大笑了起来。

蓝兰赶紧安慰道:“放心吧大娘,即便放假很多人在家也能看到,我妈这不就看到了吗?而且报纸又不会丢,明天单位上班就都能看到了。”

“那就好,那就好!”

王慧兰最信任蓝兰,蓝兰说能看到她就彻底放心了,跟孙淑婷把报纸要过来,自己又端详了起来,即便一个字都不认识,可她就是高兴。

其他人相继散去,孙淑婷也不再打扰王慧兰,径直来到李春这边,看李春鼓捣核桃仁啥的,好奇的问道:“二春,又鼓捣出新菜了?”

“没有,我准备做月饼,正要做五仁馅料呢!”李春说道。

孙淑婷好奇的问道:“婶子能看看你是咋做的吗?”

“那咋不行呢。你要是不嫌累的话,帮我一起做才好呢!”

“可是婶子不会做呀!”

“没关系,做月饼简单的很,看一眼你就明白了,就跟在家包包子差不多。”

孙淑婷笑着点点头:“那你教给婶子。”

面粉蒸了二十多分钟,李春把笼屉取下来让面粉自然放凉,灶火撤掉一些,用小火继续煮豆子。

炸熟的核桃仁和花生米压碎倒入盆中,再加入瓜子仁,杏仁, 葡萄干和熟芝麻搅拌均匀。

煤气灶上起锅烧水,加入适量的白糖和麦芽糖熬成糖浆直接倒入果仁盆中。

糖浆稍微晾凉一些,加入适量的花生油和少许猪油趁热搅拌均匀,五仁馅料就算完成了。

李春拿过两张托盘,在托盘底部抹了一层油,然后抓起一些粘稠的馅料团成圆球状,跟模具比量一下又把圆球稍微消减了一些,这才满意。

把这个团好的圆球摆放在托盘中,对孙淑婷和李楠说道:“婶子,你跟楠楠帮我把馅料团起来,团的跟这个大小差不多就行。”

“二春,这一个圆球的馅料就是一个月饼的用量吗?”孙淑婷问道。

“没错!”

团馅料交给她们,李春开始制作月饼面皮,面粉上锅蒸过之后就会失去筋道,这样做出来的面皮会更加酥脆。

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