重生八七:我在农村做大席

第426章 家长会

跟着大伙儿在田间地头吃了顿午饭,吃饱喝足大家抽根烟稍事休息,李春把家什全部收起来。

“哥几个,我那边太忙就不管晚饭了。这几天大伙儿受累,每人每天我给开一块钱工钱,中午还是我来给大家送饭。”

“大财,你们帮我看着点儿我妈,让她做总指挥动动嘴就行了,干活儿就别指望她了哈!”

王慧兰瞪了李春一眼说道:“你忙你的去,不用管我。地里活计老娘干了半辈子,根本不算事儿。”

李春丝毫不肯让步:“那也不行,你要是不听话现在就跟我一起回镇上,这边有我大嫂盯着足够了。”

在李春的坚持下,王慧兰最终还是妥协了。

回到镇上蓝兰和李楠已经上学离开,大家继续忙碌,丈母娘和高婶子她们在老李的领导之下已经把蒜香粉肠和焖子做好了,此刻肉签子都已经完成一半了。

李春跟大家打过招呼,见还有一口空闲的大锅,马上开始制作板鸭。

热河以及东北地区吃的不是传统的风干酱板鸭,而是从南京板鸭进化演变出来的另一种方式,做法跟熏鸡基本相同。

成品板鸭一般要从中间一分为二售卖,吃的时候切厚片,吃清口,加调料拌着吃,或者用老卤汤调配蘸水蘸着吃都可以。

这种板鸭主打一个物美价廉,市场前景相当不错。

白条鸭下锅炖煮,开锅之后加入调料包,然后兑入一些老卤鸡汤可以使鸭肉的味道更为浓厚,最后加入提前炒好的糖色用中火炖一个小时,撤火焖上半个小时即可捞出熏制。

这就是本地板鸭的制作方法,很简单,但是味道很不错。

这边炖煮着鸭子,李春再用煤气灶清水把鸭掌炖熟,开锅之后全程改小火炖半个小时,然后马上捞出来过凉水,热胀冷缩之后更方便脱骨。

李春搬个小马扎坐在灶台前,一边看火一边给鸭掌脱骨。

那边肉签子全部做完,高婶子和王玉芝出去给秋燕姐她们帮忙,李春对丈母娘说道:“妈,昨天我爸把热闹拎回去,没打扰你休息吧?”

孙淑婷表情微微一顿,随即笑道:“没有,那只鸟挺好的,你爸特别喜欢。”

“......”

话是这样说,可李春看丈母娘的表情咋不像是很好的样子呢?

李春还想追问一下,这时候李楠竟然回来了。

李春看了眼黑水鬼,问道:“这才三点钟,你咋这么早就回来了?”

李楠先跟孙淑婷打过招呼,然后说道:“今天下午学校开家长会,所以提前放学了。”

一听这话老李愣了一下:“你这孩子,开家长会你咋不早说呢?我现在去不会迟到吧?”

李楠打开一罐健力宝喝了一口笑嘻嘻的说道:“我二嫂帮我去开家长会了,就不耽误你干活儿了。”

今天开家长会李楠才发现有个当老师的嫂子貌似也很不错呢!

以前开家长会都是老妈参加,会上老师说啥她都听不明白,不管跟自己有没有关系,回家之后至少要唠叨两个小时。

二嫂虽然喜欢监督自己学习,可她不唠叨,就算自己有过错也不会太过严厉的批评,那可比不讲理的老妈强多了。

李春闻听也笑了:“家里有个老师的确很方便哈!”

与此同时,蓝兰也来到了李楠的班级,轻车熟路找到李楠的位置安静的坐了下来。

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