重生八七:我在农村做大席

第427章 蛋挞,板鸭

“蛋挞还能加这些乱七八糟的玩意儿?”蓝兰惊讶的问道。

“你就瞧好吧,肯定好吃就完了。”

李春把蛋挞放入烤炉,几个女人全都围在烤炉旁静静守候。

十五分钟之后打开炉门,浓郁的奶香味儿喷涌而出,李楠不住的抽动鼻子,直呼太香了。

李春把烤盘取出来,看着那焦糖般的色泽,以及蛋挞皮上肉眼可见的层次,蓝兰忍不住惊呼起来:“哎呦喂~看起来好像很不错的样子哈!”

“什么叫看着不错?我保证比你以前吃过的蛋挞更加好吃。”

蓝兰笑道:“真的假的还得尝过之后才知道呢!”

李春把第二盘蛋挞推入烤炉中,先一步出炉的蛋挞也微微放凉,李春拿起一只脱模,然后递给丈母娘:“妈,你先尝尝味道怎么样?小心烫哈!”

“好,好!”

蓝兰和李楠不用李春伺候,已经迫不及待亲自动手了。

蛋挞脱模,手上的力道稍大一些酥脆的蛋挞皮便破碎掉渣,她们赶紧伸手接住一丁点儿都舍不得浪费。

“我的天呐!又甜又香又酥,这也太好吃了。中间跟鸡蛋羹似的,甜甜嫩嫩的还有一股奶香味儿,太棒了。”

“二哥,我这个是巧克力味儿的,特别好吃。”

李楠心满意足,丈母娘吃着也是赞不绝口,蓝兰那只蛋挞里面有菠萝颗粒,酸甜的菠萝混合着奶香和蛋液香味儿,简直是一种无法言明的美妙。

老李也出来趁热尝了一个,结果这一尝就停不下来了。

老李一口气吃了四个蛋挞,就连孙淑婷都吃了三个才满足的停了下来。

而蓝兰和李楠两人则是一直吃个不停,都不记得自己吃几个了。

反正李春记得清楚,自己就只吃了两个原味儿的,然后第一炉二十五个蛋挞就消灭干净了。

这还不算,第二炉出炉之后每人又吃了一个,要不是李春说一会儿开饭还有惊喜,她们非得吃饱不可。

原本李春还想着一会儿给毛晓东两口子送一些蛋挞过去,现在就只剩下二十个了,只能先紧着自己家人分享了,以后再送给晓东他们吧!

蛋挞完全放凉,李春用饭盒装了六个留给丈母娘和老丈人晚上回家享用,剩下的让老爸带回去分给老妈和大嫂品尝。

时间来到四点半,李春他们马上开饭。

晚饭除了中午剩下的排骨炖豆角和尖椒干豆腐之外,李春还剁了半只板鸭加入红油和卤汤拌了一下。

板鸭的制作方法跟熏鸡差不多,但是味道却截然不同,尤其是加入调料拌了一下,味道更加厚重。

由于是第一次吃,大家均给与最大好评,结果半只板鸭根本不够吃,李春只能又把留给老丈人那半只给剁了端上餐桌。

除了板鸭之外,芥末鸭掌更是让大家心满意足。

没有骨头,火候刚刚好,口感脆韧弹牙清爽可口,黄芥末的份量恰到好处的提神醒脑,吃过之后从心往外那么的舒服。

尤其是老李最得意这一口,用他的话来说,这道菜简直就是下酒的绝配呀!

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