江启强看着镜头，对着直播间网友们细致化的解释了起来。
“不管是毛肚还是牛百叶，原色都是黑灰色的。”
“大家看到的比较白净的，你会发现它用手一捏就容易碎，加热之后会更快的蜷缩在一起，这是因为用双氧水泡发过导致的。”
“还有一种是黄白色的毛肚，那是因为使用机器搓掉黑色的皮做成的。”
“不过大家不用过于担忧，即便是双氧水泡过的也能正常吃，不过建议大家尽量少吃，不要过量食用。”
经过江启强的一番科普，直播间的网友们顿时恍然大悟。
【虽然……但是……强哥，抱歉，是我刚刚太大声了，不过不得不承认，牛比我努力多了，为了满足我们的胃，竟然长出了四个美味的胃。】
【那这么说我以后是不是得按照一二三四胃的顺序去吃，不是黑灰的我不吃，毕竟我惜命，虽然可能伤害性不高。】
【牛要是知道除了它的屎，剩下的部位哪都没有被放过，该有多么的伤心啊！】
【楼上，你还是草率了，麻烦了解一下什么叫牛瘪火锅，你会发现屎都没有被放过，想到这里瞬间有些同情牛的境遇了。】
【牛：用你假好心，你们吃了我的肉，喝了我的奶，现在连我的屎都没有放过，还好意思说同情我，肉你是少吃了，奶你是少喝了？】
【不是，现在的社会到底怎么了，猫屎做了猫屎咖啡，牛屎做了牛瘪火锅，狗屎真的只有臭吗？】
江启强没想到直播间网友们的跳跃性如此的大，一下子就将话题跳到了另一高度，重点还没一个人说对。
“各位水友们，大家静静，听我说。”
“牛瘪和牛粪是两种东西，不能混为一谈啊！”
“首先在颜色上就有区别，牛瘪是青绿色的，而牛粪是黄色的，这两没有一点儿相似性。”
“其次，牛瘪和牛粪在牛的身体里所处的位置也有所不同，大家所说的牛瘪火锅采用的原料牛瘪是在牛的第一个胃瘤胃里，至于牛粪则在牛的第四个胃皱胃里，八竿子打不着的关系啊！”
“牛瘪是地方特色，它又被称为“百草汤”，牛瘪的制作工序复杂，人们将牛宰杀后 把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料放入锅中文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后食用。”
“总而言之，牛瘪就是牛瘪，它不是屎，故而大家所说的屎被吃也是不存在的事情。”
直播间的网友们听着江启强的仔细科普，这才明白了问题出在哪里。
【就是，强哥，你终于替我们发声了，我也不知道他们怎么传的，前段时间我还刷到一个女生把牛粪当牛瘪吃了，吃到最后还回香了，边做边yue，边吃边yue，也不知道她是怎么吃的下去的？】
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