“每天下班前都要做好消毒，每周做一次全面清洁，连角落的冰霜都会铲干净。”赵刚连忙回答，“您之前说‘食品问题无小事’，我们专门设了卫生监督员，每天上班先检查车间和冷库的卫生，不合格就不能开工。现在车间的卫生条件，拿去跟全国的肉联厂比，也能排进前三。”
从冷库出来，两人又去了办公楼和宿舍区。办公楼的一层是接待室和质检部，二层是厂长办公室和会议室，墙上挂着肉联厂的规划图，旁边用红笔标注着“二期预留地”“三期扩建区”；宿舍区是两栋三层小楼，每间宿舍都有窗户，配了上下床和衣柜，楼道里还装了公共洗衣池，看着干净又规整。
“宿舍能住 120个人，正好够工人住，还留了两间探亲房。”赵刚指着宿舍楼道，“食堂也在旁边，能同时容纳 400人吃饭，炊事班已经进驻，明天就开始试菜。”
周晋冀站在宿舍楼下，看着远处的厂房，心里满是踏实。半年前这里还是片荒地，如今变成了设施齐全的肉联厂，离不开赵刚和工人们的辛苦。“赵刚，你做得不错，没打折扣。”他拍了拍赵刚的肩膀，语气里满是认可，“不过竣工只是第一步，接下来还有两件事要办：一是联系周边的养殖场，敲定猪牛羊的供应渠道，确保投产有足够的货源；二是把验收报告整理好，报给食品监管部门，尽快拿到投产许可。”
“您放心！”赵刚用力点头，“货源我已经跟三个养殖场谈过了，他们愿意优先给咱们供货；验收报告今晚我就整理好，明天一早就去跑手续，争取半个月内拿到许可！”
夕阳西下，厂区里的灯渐渐亮了起来，昏黄的灯光映着两人的身影。周晋冀看着眼前的肉联厂，心里清楚——这座工厂不仅是他和弟兄们扎根四九城的重要一步，更是应对未来灾年、保障肉食供应的关键。只要顺利投产，往后不管是农场的发展，还是四合院的生活，都会多一份底气。
离开厂区时，赵刚还在跟周晋冀商量投产仪式的细节，语气里满是干劲。周晋冀笑着听着，心里却已经开始盘算——肉联厂投产后，要尽快建立稳定的销售渠道，既要供应市区的供销社，也要考虑给周边的农村公社预留份额，真正把“保障民生”落到实处。活力。
