四九城的旱情像块烧红的烙铁，狠狠烫在土地上。连续两个月滴雨未下，田埂裂得能塞进拳头，刚抽穗的麦子成片枯黄；粮站的供应窗口前，排队的人龙比副食店还长。
粮食都要按人头定量分配，农户们更是把每一粒米都攥得死紧——人吃的都不够，哪有余粮喂猪养牛？肉联厂的收猪登记本上，连续五天都是刺眼的“两位数”，肉类供应彻底陷入了胶着。
周晋冀站在车间调度室的窗前，看着半闲置的生产线，眉头拧成了死结。自从调整食堂伙食、取消常规分肉福利后，工人们每天半天就能完成既定的卤制、分割任务，剩下的时间要么扎堆在宿舍闲聊，要么蹲在厂区墙根抽烟。
起初大家还觉得清闲，可日子一长，不少人的眼神里就透着焦躁——手停心也慌，总这么闲下去，保不齐要生出是非。
“得给大伙找条出路，不能让厂子冷下来。”周晋冀掐灭手里的烟，搪瓷缸里的浓茶早已凉透。他试过联系周边的猎户，也托人去山区收野物，可旱情连深山都没放过，野物踪迹越来越少。
怎么在肉源有限的情况下，既让更多人尝到肉味；又能让工人们有事可做，成了压在他心头的难题。
傍晚时分；周晋冀拖着沉重的脚步回肉联厂家属院。刚拐进巷口，就听见清脆的招呼声：“周厂长，您下班啦？”抬头一看，是护士林晓梅，她刚从医院回来，手里拎着个印着“第一面包厂”字样的油纸包，油纸边角还透着淡淡的麦香。
林晓梅是上个月刚嫁到家属院的，如今生活十分幸福，一直记着周晋冀这份情。她快步走上前，从油纸包里掏出个金黄色的面包：“这是刚刚买的面包，您拿回去给嫂子尝尝。”
面包蓬松柔软，表皮还带着烘烤后的焦香；在这年头确实是稀罕物。周晋冀连忙摆手推辞：“你自己留着吃。”
林晓梅却不由分说把面包往他手里塞：“您别客气，我这儿还有好几个呢。要不是您，我哪能住上二层小楼。”推让间，面包的香气钻进鼻腔，周晋冀的脑子里突然闪过一道灵光——面包是粮食做的，要是把肉松掺进去，不就能省肉又顶饱？
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