晚上，他没惊动兰江市食品卫生监督局。而是带了春保小组一帮人，悄悄从林之隐酒店出发，准备亲身体验一把兰江的烧烤市场。
在兰江，有一家叫“前进”的烧烤夜市。
这家老板过去是个卖石材的家伙，人精瘦精瘦的，就像吸毒的人员一样。双眼深陷，颧骨凸起。
平时，总喜欢搞一身休闲衣服装扮自己。把自己打扮得像个很有文化很有钱的样子。
这人对餐饮一窍不通，却通过网络把自己包装成餐饮大佬。
在兰江本地的社交媒体上，他一直占据着重要的位置。
这人叫陈前进。
丁寒要去的，就是陈前进的“前进烧烤”。
前进烧烤在一个大型的居民小区租了一排门面。场面在兰江算是最大的一家。
丁寒他们去的时候，烧烤摊上已经人满为患。
看到有客来了，陈前进显然看出来了丁寒这一帮人的气度不凡。他亲自出面来迎接了。
丁寒灵机一动，用兰江本地话问他，“老板，还有位吗？”
陈前进一听丁寒说的是本地话，顿时眉开眼笑道：“有有，兄弟来了，我亲自给你找地方。”
他一见面，就以兄弟相称丁寒，似乎他们是老朋友一样，让人感到一种虚伪的客套。
丁寒故意用本地话，其实是有考虑的。
兰江话与普通话相距甚远，是一种富有特色的地方性语系。
据说，在兰江打的士，如果客人说的本地话，司机会老老实实把客人送到地方。如果客人说的是外地话，对不起，司机会想方设法七弯八绕地绕路。
外地人把兰江这种劣迹，称为“欺生”。
陈前进还真很快给丁寒他们找了一张桌子坐。
丁寒也不含糊，一口气点了不少东西。
约摸半个小时，烧烤开始陆陆续续上桌。
丁寒拿起一根羊肉串，放进嘴里一吃，便感觉到羊肉居然有些酸味。
春保小组的其他人也都拿了羊肉串吃了一口，大家在尝过之后，不约而同地说了一句，“是不是食材不新鲜？怎么有股酸味？”
丁寒将羊肉串拿在手上端详了好一会说道：“不但食材不新鲜，我还怀疑这根本就不是羊肉。”
“不是羊肉？”春保小组的人都瞪大了眼，“这是什么肉？”
丁寒没有回答，他也说不清这到底是什么肉。
“我去后厨看看。”他一边说，一边起身。
丁寒一起身，便感觉肩膀上搭上了一只手。陈前进满脸堆笑看着他说道：“兄弟，有什么需要？说一声就是，我来服务。”
丁寒试探着问道：“老板，你这是什么肉？”
陈前进脸上的肌肉扭曲了几下，皮笑肉不笑地说道：“你们点的是羊肉串，当然是羊肉。”
“味道不对啊。”丁寒提醒他道：“羊肉的味道，我们还是能够吃的出来的。”
陈前进摇摇头道：“兄弟，这说明你没有分辨能力。好好的羊肉，你能说他是什么肉？”他突然将声音压低了下去，目露凶光狠狠瞪着丁寒道：“兄弟，实话说吧，你们一来，我就感觉不对劲。说吧，是来找事的，还是有什么其他打算？”
丁寒淡淡一笑道：“老板，你多心了吧？你开店，我消费，仅此而已。”
陈前进继续摇头道：“我打了一辈子的鸟，不会被鸟啄瞎眼睛的。说吧，有事好商量。”
丁寒冷冷道：“我与你有什么好商量的？”
