何雨柱瞥见刘岚从二楼跑下来，扬声冲后厨喊：“胖子，把灶上那锅骨汤端楼上去，雅间等着呢！”
正擦着灶台的胖子听见了，手在围裙上蹭了蹭，颠颠儿跑过来：“得嘞，何主任！”
说着麻利地往手上缠了圈厚抹布，小心翼翼端起砂锅，脚步轻快地往楼梯口去，背影里透着股谄媚劲儿。
何雨柱看着他上了楼，才转头开始给工人打菜。
排在窗口的锻工小王正踮脚张望：“柱子哥，刚那是给楼上领导端的汤？闻着就鲜！”
“熬了一上午的猪骨汤，能不鲜吗？”何雨柱笑着舀了勺菜，“你小子赶紧端好，后面还等着呢。”
话音刚落，就见胖子从楼梯上下来了，脸上带着笑：“何主任，领导们喝着汤呢，王副局长还问这汤是谁熬的，我说您亲自盯着火炖的，他直点头说好！”
何雨柱手里的铁勺顿了顿，嘴角悄悄勾了勾，没说话，只是给下一个工人打菜时，手底下更稳了。
打菜窗口前很快排起了长队，工人们手里攥着搪瓷饭盒，踮脚往里头瞅，瞧见那盆颤巍巍的红烧肉时，喉咙里都忍不住发出咽口水的动静。
何雨柱给工人打红烧肉时，手底下的准头像是拿尺子量过一般，平平一勺下去，不多不少正好一两，颤巍巍的肉块刚够盖住饭盒底。
工人们虽觉不过瘾，却也习惯了，捧着饭盒嘟囔两句“傻柱你小子手真紧，就不能多打一点”，转身还是吃得很香。
可轮到保卫干事朱小照时，何雨柱的手腕轻轻一抖，铁勺往盆底沉了沉，再舀起来时，红烧肉堆得像座小尖山，油汁顺着勺边往下滴，看着就比旁人多了近一倍。
“小照，最近厂里巡逻辛苦，多吃点补补。”他随口说一句，朱小照眉开眼笑地接过去：“谢啦柱子哥！还是你体谅我们！”
一车间主任老宋过来时，何雨柱更是干脆，直接换了个大勺子，满满一勺扣进饭盒，肉香混着酱油香直往人鼻子里钻。
“老宋管着车间那么多人，体力得跟上。”
他这话像说给老宋听，又像说给排队的人听，老宋嘿嘿笑着点头：“还是柱子你实在！”
车队的老马刚把饭盒递过来，何雨柱就多舀了几块肥瘦相间的，还特意往底下压了压：“跑运输的耗体力，多来点实在的。”
老马乐得多说了句：“下午跑趟远途，有这肉垫肚子，心里踏实！”
窗口外的工人瞧着这光景，有人悄悄撇撇嘴，有人低头扒拉着碗里的菜，可谁也没多言语——
毕竟自己付的钱本就只够一两红烧肉，傻柱给车间主任、保卫科、车队的人多打些，旁人也不好说什么。
得罪人的事儿，谁也犯不上做。
这食堂里的门道，就像灶上的火候，谁心里都亮堂着，只是没人愿意捅破那层窗户纸罢了。
食堂窗口前正排着队呢，何雨柱刚给前面的工人打完菜，就瞅见刘海中背着手，慢悠悠地晃了过来。
他看见了，扬起笑脸，嗓门也亮堂了几分：“哟，二大爷，您老来啦！”
说着，抄起打菜的大勺子，在那盆颤巍巍的红烧肉里这么一搅，专门挑着最肥最厚的那几块。
“哐当”一下扣进刘海中递过来的搪瓷缸里，满满当当一勺子，油星子都快溢出来了。
那年代缺油水，谁不盼着能吃上口肥肉？看着碗里颤巍巍的白花花的肉，别说吃了，光看着就馋人。
刘海中这眼睛瞬间就眯成了一条缝，脸上的褶子都笑开了，接过碗的时候手都透着股轻快劲儿：“柱子啊，谢了啊！”
他不光嘴上说着谢，心里头更是舒坦极了——
不光是得了这么些肥肉，更重要的是何雨柱这明晃晃的特殊照顾。
周围工友都瞅着呢，这让他觉得特有面子，腰板都挺直了几分，慢悠悠地往旁边挪了挪，等着看后面的热闹。
紧随其后的是阎解成，他瓮声瓮气地冲窗口喊：“傻柱，给我来一份红烧肉，再来份熬白菜，加俩窝头。”
何雨柱瞥了他一眼，脸上没什么表情，拿起勺子在肉盆里舀了一下，看着不多，稳稳当当地扣进碗里——
不多不少，正好是一两，还净是些瘦的，零星带着点肥边。
阎解成一看就不乐意了，他年轻气盛，哪受得了这个？
当即就把饭盒往窗台上一磕：“傻柱，你这也太明显了吧？给二大爷打那么多，到我这儿就这点？还是些瘦的，你这不是厚此薄彼吗？”
何雨柱手里的勺子一顿，抬眼瞅着他，语气不咸不淡：“你小子睁开眼看看那边的黑板，写着呢，每人限购一两红烧肉！你要是觉得少了，现在就去找秤称称，看够不够一两。少在这儿胡咧咧！”
