“夜阑珊”的后门开在一条有些偏但人却不少巷子里。陈二狗准时在晚上七点推开那扇后门。
一个穿着围裙、头发花白稀疏的老头正费力地刷着一个粘着厚厚芝士的烤盘，水花四溅。
找老王？
陈二狗大声的说道。
老头抬起头，脸上沟壑纵横，眼神浑浊却带着股老油子的精明。他上下扫了陈二狗一眼，没废话，下巴朝旁边一个更大的水槽一努：“新来的？喏，你的地盘。戴上手套，刷干净，擦干，码好。十点前把这堆清了，后面还有。
原来这就是老王。
陈二狗没吭声，放下肩上的破帆布包，从旁边挂钩上扯下一副厚厚的橡胶手套戴上，他拧开热水龙头，拿着盘子杯子直接就开始清洗起来。
老王瞥了他一眼，看他埋头干活，没偷懒也没抱怨，便不再理会，继续对付自己手里那个顽固的烤盘。一时间，后厨里只剩下哗哗的水声 。
时间在重复的机械劳动中缓慢爬行。陈二狗的手腕很快开始发酸，盘子好像永远洗不完，刚清掉一小堆，前面又有人推着叮当作响的小车送进来新的。
他像个不知疲倦的机器，重复着捞起、冲刷、刷洗、过水、擦干、码放的动作。偶尔，当前面通往酒吧大厅的弹簧门被推开，他会飞快地抬起眼皮，朝门缝里瞥上一眼。
门缝里泄露出酒吧前场的喧嚣：震耳欲聋的电子音乐节拍、男男女女模糊的哄笑叫嚷、酒杯碰撞的清脆声响，还有五颜六色、不断变幻旋转的镭射灯光。
临近午夜，酒吧的喧嚣达到了顶峰。震耳的音乐仿佛要掀翻屋顶，空气里弥漫着酒精、香水、汗水的复杂气味。陈二狗刚把一批洗好的高脚杯擦干，小心地挂上架子。老王在旁边捶着腰，骂骂咧咧地抱怨着前面那群混球太能造。
就在这时，弹簧门被猛地推开，撞在墙上发出“哐”一声巨响。一个穿着服务生黑马甲的年轻人探进半个身子，脸色有点发白，冲着老王喊：“王叔！前面……前面卡7那边快打起来了！
老王脸色一变，骂了句“操”，丢下手里刚拿起的抹布，转身就朝外冲去。陈二狗的动作也顿了一下。他放下手里的杯子，目光透过敞开的门缝，第一次比较清晰地投向了酒吧大厅。
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