苏恒在苏渊给他介绍的时候也在观察这些鸡鸭鹅，确实感觉这些鸡鸭鹅身形不错，应该会很好吃。
只听苏渊又给他介绍：“那些第一批的成年鸡鸭很多在下蛋，所以没得吃。但是目前这些走地鸭已经成年可吃了，只是最近还没有得吃。那些走地鸡还得再养养。”
俩人正说着，方回也过来了：“苏老，小恒，你们也在这儿逛呢？”(因为苏渊他们最多也就比李耀华和方回大上十一二岁，而苏渊要孩子又晚，所以苏恒就和李轩方天他们平辈相处。)
“是啊方叔，我陪我爸过来溜达溜达，你也好奇这些鸡鸭吗？”
“对，听老李说后来扩大养殖的那些鸭子已经初步长成了，我就想过来看看，如果可能的话捉一只尝尝。后续准备在华盛酒店推出鹰山鸭子。”
“啊，你是来捉鸭子吃的呀，我来帮忙。”
听到方回准备来捉鸭子，苏恒就已经自动忽略其他信息了。
苏渊则是在一旁被自家儿子给逗笑了，但是还是跟苏恒说：“快去帮忙，抓一只中午让老陈给咱做只鸭子尝尝。”
苏恒进到竹林里，开始捉鸭子，作为一个探险up主，苏恒的身体素质可是不差的，但是遇到了鹰山鸭子。
在灵泉水或直接或间接的滋养下，不会飞这属于版本压制，但是跑起来可一点儿不带虚的。
这群鸭子愣是遛了苏恒半个小时，才被苏恒找到机会捉住了一只比较肥硕的。
“哈哈哈哈哈哈，总算是捉到了，走咱们去厨房。”
不顾落在身上和头上的羽毛，苏恒提着鸭子的翅膀就往厨房走。
方回和苏渊看着有些狼狈的苏恒，笑了笑跟着往李轩家走去：“走。”
几个人很快就来到厨房。
苏渊指着苏恒提着的鸭子对陈清源说：“老陈，你看看这只鸭子，怎么样？”
陈清源接过来苏恒提着的鸭子，瞅了瞅：“不错，还挺有分量的。待会儿中午再配点别的菜，咱们尝尝这鸭子。”
中午，陈清源将这只鸭子做成了片皮鸭，其实就是常见的烤鸭。
这种吃法是将走地鸭处理干净后，将其烤至皮脆肉嫩的样子，然后将片下的鸭皮蘸着酱料、葱丝和黄瓜丝等食用，非常美味。
众人落座，看到桌子中间的片皮鸭和各种小料，周围是搭配的各种菜品。
因为今天的鸭子是主角，所以大家的关注点首先就集中在了那几盘被片好的鸭子身上。
首先就是那三盘鸭皮，其色泽金黄色，表面油亮且光泽感十足，看起来就十分美味可口，让人垂涎欲滴。
间隔放置的几盘鸭肉则呈现出淡淡的粉白色，可以看出来这只鸭子的肉质十分紧密，与鸭皮的金黄形成鲜明的对比，让人在视觉上就能想象到这鸭肉的鲜嫩多汁。
餐厅充斥着各种香味，但是这片皮鸭的味道却丝毫没有被遮盖住。仔细闻一闻，就能闻到鸭皮中的脂肪在高温烤制下所散发出的油脂香，这些味道中间还夹杂着鸭肉的鲜香以及烤制过程中产生的微微焦香，或许是鸭皮和鸭肉已经分开了，导致这做好的鸭子香气层次分明，让人陶醉。
李耀华看到所有的菜都已经放到桌子上了，就招呼大家吃饭：“各位动筷子吧。看着陈老做的鸭子，我已经开始流口水了。想迫不及待的尝尝了。”
说着他就一手拿起一张荷叶饼，一手又夹了一筷子金黄色的鸭皮，又夹了一筷子鸭肉，分别蘸了一些酱料就放在了荷叶饼上，然后又配上了一些葱丝、黄瓜丝等，最后就将荷叶饼卷起来送入了口中。
这鸭皮经过精心的烤制，已经达到了极致的酥脆，李耀华只觉得他才轻轻的一咬这鸭皮就破裂了，好在荷叶饼还裹着呢，所以不至于在嘴里散开。细细咀嚼之后，酥脆的鸭皮在口腔中迅速化开，似乎没留下任何渣滓，只留下满嘴的香气。
而鸭肉的口感则是鲜嫩爽滑的，走地鸭的肉质纤维非常细腻，让李耀华几乎不需要用力咀嚼就能感受到其细嫩的质感。而这鸭肉也十分多汁，在他咬开荷叶饼和鸭肉的瞬间，这些肉汁就在口腔中四溢散开了，极大的增加了口感的丰富度和满足感。
同时，葱丝和黄瓜丝的清脆爽口也与鸭皮的酥脆和鸭肉的鲜嫩形成了鲜明的对比，极大的增加了李耀华这一口的口感层次。
酱料的咸甜味道又很好地衬托出了这走地鸭鸭皮和鸭肉的鲜美，同时也丝毫没有掩盖鸭肉本身的风味。
