厨子成长记

第186章 食材溯源的挑战

临时作战会议室里,气氛凝重得如同暴风雨前的死寂。

巨大的屏幕上,依旧闪烁着刺眼的红色警报,像一道道流血的伤口。

周鸿顶着一头乱发冲进来,手里还拿着一个啃了一半的汉堡,看到屏幕上的景象,汉堡“啪嗒”掉在地上。

“卧槽!谁他妈往老子‘儿子’(指系统)肚子里灌地沟油了?!” 他扑到控制台前,手指在键盘上飞舞,脸色越来越难看,“妈的!数据清洗规则被冲成了筛子!ocr引擎识别率暴跌到30%以下!校验?校验个屁!连他妈车牌号都能填‘蓝牌货车’,神仙也校验不出来啊!”

技术团队汇报着触目惊心的现状。

质检部汇报了“假合格”事件的严重后果和市场风险。

采购部汇报了供应商在数据录入上的普遍抵触和敷衍了事。

法务部则指出了如果因虚假溯源信息导致食品安全事故,公司将面临的天价赔偿和刑事责任。

问题像一团乱麻,越理越乱。

林小满坐在主位,双手交叉抵着额头,阴影遮住了他大半张脸,看不清表情。

只有紧绷的下颌线和微微颤抖的手指,泄露着他内心翻江倒海的焦灼。

苏晴坐在他旁边,同样眉头紧锁,手指无意识地在桌面上划着,大脑以前所未有的速度运转着。

“堵不如疏。” 苏晴清冷的声音打破了令人窒息的沉默。

所有人的目光瞬间聚焦到她身上。

“单纯锁死入口,治标不治本。供应商的抵触和低质量数据输入,是根源。” 苏晴站起身,走到白板前,拿起笔,眼神锐利如刀,“必须双管齐下,甚至……三管齐下!”

她快速在白板上勾勒出三个核心方向:

一、技术降维:傻瓜化、强制化、自动化!

“ocr识别率低?那就尽量减少需要ocr识别的环节!开发供应商专属的、傻瓜式手机app!数据录入,能点选的绝不让打字!能拍照自动识别字段的(如车牌号、单据编号),绝不让人工输入!关键节点(如装车、入库)强制gps定位打卡和现场水印照片!利用周鸿团队的ai能力,对上传的照片进行实时基础合规性判断(如单据是否清晰、有无明显涂改),不合规直接打回,根本进不了主系统!”

周鸿眼睛一亮:“这个可以!把数据清洗和校验的压力,前置到录入端!用ai当第一道门神!把垃圾数据挡在门外!”

二、利益重构:透明不是成本,是溢价!是保险!

“供应商抵触,核心是认为‘无利可图反惹麻烦’!那就让他们看到‘利’!” 苏晴的笔重重地点在“利益”二字上,“第一,建立溯源信用积分体系!数据录入及时、准确、完整的供应商,积分高!在‘满堂彩’的采购订单池里,优先分配订单份额!享受更高采购溢价!系统自动推送‘优质溯源供应商’标签到其自有销售平台,帮他们背书!第二,联合保险公司,推出‘透明供应链责任险’!只有纳入我们溯源体系、数据真实完整的供应商,才能以极低费率参保!一旦因其食材问题导致我们损失,保险公司兜底大部分!反之,脱离体系或数据造假者,风险自担,且面临我们天价索赔!把‘透明’变成他们规避风险、获取利益的护身符和摇钱树!”

采购总监和法务总监对视一眼,都看到了对方眼中的亮光。

三、源头破局:擒贼先擒王,树标杆!

“大供应商盘根错节,抵触强烈。那就从最源头、最需要‘透明’来证明价值的小型精品供应商入手!” 苏晴的笔尖移向地图上灰色区域的边缘,“比如,李师傅心心念念的、做‘满堂红’秘制酱汁核心原料之一——‘灯笼二荆条’的那家深山合作社!他们规模小,产品独特但销路不稳,最需要‘满堂彩’这样的平台背书!他们也是最干净、最愿意用‘透明’证明自己价值的群体!把他们打造成标杆!用真实的、高价值的溯源故事,去感召和倒逼其他供应商!用市场选择的力量,挤压那些顽固派的生存空间!”

林小满缓缓抬起头。

阴影从他脸上褪去,露出那双重新燃起火焰的眼睛。

苏晴的思路,如同一道强光,刺破了眼前的迷雾!

技术降维,降低门槛!

利益重构,扭转观念!

源头破局,树立榜样!

“好!” 林小满猛地站起身,声音斩钉截铁,“就按苏总监的方略!立刻行动!兵分三路!”

他目光如炬,扫过全场:

“周鸿!技术降维方案,我给你最高权限和资源!一周内,我要看到供应商傻瓜app上线测试版!”

“赵明(市场总监)!联合采购部、法务部,立刻着手设计溯源信用积分体系和透明责任险方案!三天内,我要看到详细规则和合作保险公司名单!”

“苏晴!” 他的目光最后落在她身上,充满了信任和托付,“源头标杆的任务,最重,也最关键!交给你!带上李师傅!需要什么支持,尽管开口!我只要结果!”

“明白!” 苏晴迎着他的目光,重重点头,眼神坚定如磐石。

深秋的凉意,已悄然浸透了远山。

崎岖颠簸的山路,如同缠绕在苍翠群峰间的灰色腰带。

一辆沾满泥点的黑色越野车,如同倔强的甲虫,艰难地向上攀爬。

车内,苏晴裹紧了外套,脸色因为晕车而有些苍白,但眼神依旧清亮,紧盯着窗外不断后退的、越来越原始的景色。

李师傅坐在副驾驶,神情复杂,有期待,更有一丝近乡情怯的忐忑。

“快到了,苏总监。” 李师傅指着前方山坳里隐约可见的几片梯田和零星的屋舍,“老赵头他们村,就在那山窝窝里。他那‘灯笼二荆条’,是真绝!长在向阳坡,喝着山泉水,那股子香辣醇厚的劲儿,别处真种不出来!就是……太偏了,好东西运不出去,也卖不上价。”

车子终于在一个被群山环抱的小村落前停下。

没有想象中的热烈欢迎。

只有一条瘦骨嶙峋的黄狗懒洋洋地叫了两声。

一个穿着洗得发白旧军装、满脸沟壑、叼着旱烟袋的老农,蹲在村口的石磨旁,眯着眼打量着这两个不速之客。

他就是赵老栓,合作社的负责人。

“老赵叔!” 李师傅赶紧下车,热情地招呼,“是我!国栋!带我们公司的领导,来看看咱的辣椒!”

赵老栓慢悠悠地磕了磕烟袋锅,浑浊的眼睛扫过李师傅,又扫过气质不凡的苏晴,没什么表情:“哦,国栋啊。辣椒?地里还有点儿秋椒,蔫吧了,没啥看头。”

态度冷淡,带着山里人特有的戒备和疏离。

苏晴并不意外。

她走上前,没有寒暄,直接打开随身携带的平板电脑,点开一个视频。

那是“风味剧场”里,关于“满堂红”的片段。

高清镜头下,饱满红亮的“灯笼二荆条”被特写。

ai解说:“好味之源,始于毫末……”

李师傅专注地混合着辣椒。

猛火爆炒,酱汁翻滚。

苏老的陶醉品味和竖起的大拇指。

最后,是无数顾客在“风味走廊”里惊叹的留言弹幕:“原来灵魂是这辣椒!”、“看得见的好食材!”……

视频不长,却浓缩了极致的美食体验和市场的热烈反响。

赵老栓原本浑浊的眼睛,随着视频的播放,一点点亮了起来。

尤其是看到自己亲手种出的辣椒,在顶级大厨手中化作诱人的酱汁,引得美食权威都赞不绝口,看到无数城里人对着屏幕发出惊叹……他那布满风霜的脸上,肌肉微微抽动着。

视频结束。

苏晴关掉平板,目光清澈而诚恳地看着赵老栓:

“赵老伯,您看到的,就是您种出的‘灯笼二荆条’最终的样子。它不是普通的辣椒,它是我们‘满堂彩’招牌的灵魂,是无数顾客慕名而来的理由。我们想做的,就是让所有人,不仅吃到它的美味,更能看到它来自哪里,看到是您,还有咱们合作社的乡亲们,用最干净的土地、最用心的汗水,种出了这份独一无二的味道!”

她顿了顿,语气更加郑重:“我们想和您,建立最直接的、透明的合作!不用中间商!我们以高于市场价三成的价格,包销您符合我们标准的全部‘灯笼二荆条’!唯一的要求是——加入我们的食材溯源体系!让您的辣椒,从这块土地,到顾客的餐桌,全程阳光可见!”

苏晴拿出准备好的、图文并茂的溯源合作方案和保底包销合同。

“高于市场价三成?包销?” 赵老栓拿着旱烟袋的手微微颤抖,他识字不多,但那几个关键数字和鲜红的印章,冲击力是巨大的。

“透明?咋个透明法?” 他声音有些发干。

“简单!” 苏晴拿出准备好的、经过周鸿团队连夜魔改的“傻瓜版”溯源采集设备——一个加固防摔的三防手机,里面预装了极度简化的app。

“您看,以后每次采摘,您或者合作社的人,就用这个手机,点一下‘采摘开始’,对着自己和辣椒地拍张照,带位置水印的。然后,称重,把重量数字输进去。装进我们提供的专用溯源筐,筐上有二维码。运输车来了,司机用手机扫筐上的码,再扫车牌照(app能自动识别),点‘装车出发’。到了我们仓库,我们收货时再扫一次码,确认入库。全程就这么几个动作!照片自动拍,位置自动定,数字输一次就行!清楚明白!谁也做不了假!您种辣椒的辛苦和干净,顾客在店里一扫二维码,全都能看见!看得真真的!”

苏晴一边说,一边用最直白的语言和动作演示着。

操作简单得连赵老栓都看明白了。

他浑浊的眼睛里,爆发出难以置信的光彩!

高于市场价三成的包销!

操作这么简单!

自己种的好东西,能被那么多人看见、认可、珍惜!

这简直是天上掉馅饼!

不,比馅饼还实在!

“好!好!好!” 赵老栓激动得旱烟袋都拿不稳了,一连说了三个好字,布满老茧的大手一把抓住苏晴的手,用力摇晃着,“苏领导!你们是实在人!看得起我们山里人的东西!这‘透明’!搞!必须搞!我老赵头第一个搞!合作社几十户人家,我打包票,都跟着搞!”

深山里质朴而热烈的承诺,如同第一块被撬动的基石。

几天后,“丰源农产”的仓库里。

张德彪叼着雪茄,正对着电话另一头的小供应商颐指气使:“……价格就这么定了!爱送不送!老子现在订单多得是!不差你这一家……”

话音未落,他的采购主管连门都没敲就慌慌张张地冲了进来,手里拿着手机,脸色煞白。

“彪……彪哥!不好了!‘满堂彩’……‘满堂彩’的官网和app!刚……刚更新了!”

“更新就更新呗!大惊小怪什么!” 张德彪不满地瞪了他一眼。

“不是啊彪哥!他们……他们上线了‘寻味之旅’特别板块!主推……主推那个‘灯笼二荆条’!全程溯源!看得清清楚楚!产地就是那个鸟不拉屎的赵家沟!老赵头他们合作社!还有视频!直播!看得人山人海!”

主管把手机屏幕怼到张德彪眼前。

屏幕上,正是“满堂彩”精心制作的“深山寻椒记”专题。

高清镜头下:赵老栓布满皱纹却笑容灿烂的脸,在晨雾中采摘辣椒的粗糙双手,阳光下红得耀眼的“灯笼二荆条”,专用的溯源筐,带gps定位和水印的装车照片,直达“满堂彩”中央厨房的冷链运输车……

专题页面上,硕大的标题:“看得见的源头,尝得到的匠心!‘灯笼二荆条’专属溯源通道开启!”

下面,是瀑布般刷新的用户留言:

“泪目!老农民的手看着就踏实!”

“这辣椒长得真精神!怪不得‘满堂红’那么香!”

“已预约!就冲着这份透明!”

“支持源头直采!拒绝中间商赚差价!”

“@满堂彩 什么时候上架这辣椒?想买点回家!”

更刺眼的是旁边滚动的数据:

赵家沟合作社溯源辣椒上架1小时,预订量突破5000份!

带动‘满堂红’单品当日预约量激增300%!

张德彪嘴里的雪茄,“啪嗒”掉在了昂贵的波斯地毯上,烫出一个焦黑的洞。

他死死盯着屏幕上赵老栓那张沟壑纵横却充满自豪的笑脸,再看看那疯狂跳动的预订数字,一股寒意混杂着巨大的失落和恐慌,瞬间攫住了他!

“满堂彩”真的绕开了他们这些中间大供应商!

他们真的找到了源头!

而且市场反应如此疯狂!

那套被他嗤之以鼻的溯源系统,竟然真的能带来真金白银的溢价和追捧!

“妈的……” 张德彪肥厚的嘴唇哆嗦着,脸色由红转青再转白。

他猛地抓起桌上的电话,手指因为用力而泛白,几乎是吼着拨通了林小满办公室的号码,声音带着前所未有的急切和谄媚:

“喂?林总吗?我老张啊!张德彪!哎呦,您看您,有这么好的源头渠道也不提前跟兄弟说一声!那个……那个溯源系统的事!我们‘丰源农产’!全力支持!绝对配合!您看什么时候方便?我亲自带团队过去学习!对!学习那个app怎么用!保证把数据弄得漂漂亮亮、清清楚楚!咱们合作这么多年,信誉最重要!您说是不是啊林总?”

电话那头,林小满听着张德彪一百八十度大转弯的语气,嘴角缓缓扬起一抹冷峻而了然的弧度。

他没有立刻回答,只是抬眼看向办公室巨大的落地窗外。

楼下,一辆辆印着不同供应商标志、但都统一配备了“满堂彩溯源”电子锁和gps定位器的冷链运输车,正井然有序地驶入专用通道。

巨大的“中央指挥舱”弧形主屏幕上。

那片曾经被灰色覆盖的“食材溯源地图”,此刻正发生着翻天覆地的变化。

代表“满堂彩”各门店的光点如同被点燃的星辰,明亮而稳定。

象征食材溯源的绿色连线,正以前所未有的速度生长、蔓延,如同大地上勃发的生机脉络。

从赵家沟那一点微弱的绿光开始,无数条绿色的细流正从四面八方汇聚而来。

粮油、蔬菜、肉类、调味品……一条条虚拟的“河流”变得清晰、连贯,源头可溯,流向明确。

地图左下角的数据窗口,数字在飞速跳动、刷新:

核心食材溯源覆盖率:87.4% ↑↑↑

供应商数据对接完成率:95.1% ↑↑↑

溯源信息完整度(含种植\/养殖、加工、运输全链路):89.6% ↑↑↑

猩红的警报早已消失不见,取而代之的是一片象征健康的绿色。

林小满独自站在屏幕前,身影被流动的绿色数据光芒勾勒。

他没有说话,只是静静地伸出手,指尖轻轻触碰着屏幕上那一条条坚韧延伸的绿色脉络。

那冰凉的触感背后,是无数个深山老农的笑脸,是无数辆冷链车奔波的轨迹,是无数个“李师傅”在透明厨房里更添一份底气的专注眼神,更是无数顾客扫码时眼中那份安心的光芒。

这条用决心、智慧、技术、甚至是以退为进的商业博弈,硬生生开辟出的“信任链”,终于艰难地、却无比坚韧地,贯通了。

它从最朴实的土地出发,穿透了利益的迷雾,跨越了数据的鸿沟,最终抵达了人心的深处。

“爸,您看到了吗?” 林小满低声自语,声音在空旷的指挥舱里轻轻回荡,“您说的‘味道的根’,我们……算是扎下去了吧?”

玻璃幕墙倒映着屏幕上流动的绿色光芒,也倒映着他眼中那份历经风雨后、更加沉静的笃定。

这光芒,不再仅仅是物理的透明。

它是信任的具象,是价值的流淌,是一条通向更广阔未来的、坚实的桥梁。

人气小说推荐More+

大明尊
大明尊
带着奇异空间穿越到异界大明,龙渊发现这个蓝星正由玄气时代过渡到灵气时代,修仙时代即将到来,旧时代的末世争战无比残酷,新时代的外来威胁正日渐来临,身处险境的他能否化险为夷,逆天改命?
沁士
我能将二次元物品具现到现实!
我能将二次元物品具现到现实!
+++++前35章偏群像,后面正常,以主角为主。较为严谨。九叔系列从126章开始,直接读也不影响。此时的主角三系恶魔果实,大筒木血脉,全部忍术。陈渊觉醒的异能连通二次元,他能将恶魔果实、十二符咒、仙豆、任意门等道具召唤到现实!还能前往二次元(包括电影)。目前所前往过的世界有:海贼、火影、咒回、九叔。主角已拥有三恶魔果实,大筒木一族血脉,八奇技,开始修仙。预计前往世界有:僵约、西游、一人等等...
双十贰
娱乐不同?我缔造商业文娱帝国
娱乐不同?我缔造商业文娱帝国
平行世界娱乐不同,携全能文娱系统穿越而来的江烨,随便一首引爆全网泪崩。发布,全球读者疯狂催更。拍出,票房纪录作古。别人靠系统唱歌演戏,他却要打造一个前所未有的帝国。一首让孩子王们俯首称臣,只是开胃菜。成立“星烨娱乐”用开启科幻狂潮。顺手创立“红牛”品牌,赞助翼装飞行、极限越野,一句“你的能量,超乎你想象”点燃全球肾上腺素。开发,打造电竞世界杯,让亿万人为“FirstBlood”疯狂。制作,让明星
硬派阿力
我的非遗,全是真神通
我的非遗,全是真神通
魔法与科技统治世界,华夏沦为“异能洼地”。王一凡,一个被盖上“无能力者”烙印的民俗学生,在绝境中拾起了故纸堆里的技艺。剪纸化朱雀焚天,唢呐引百鸟破咒,太极转阴阳卸万钧……当世人嗤笑的“老土”非遗次第苏醒,他才明白:华夏五千年,技可近道。且看主角执掌文明薪火,以最古老的智慧,迎战最喧嚣的时代——你们的异能,不过是我们祖宗玩剩下的把戏。
旭日持续东升
重回1981:陈阳东北赶山风云
重回1981:陈阳东北赶山风云
一坛烈酒,半生浮华。2025年,亿万富豪陈阳在海南的奢靡人生,被一道诡异的雷霆终结。再睁眼,竟重返1981年东北兴安岭的林海雪原,成了那个十八岁、第一次上山打猎差点吓尿裤子的毛头小子。命运的车轮,从遭遇野猪的惊魂一刻开始转向。侵刀饮血,前世四十年的狩猎经验与商海手腕在他体内苏醒。猎野猪,杀狍子,借枪拉伙,他要在不禁枪不禁猎的黄金年代,用双手打出一个新天地。屯长刁难?反手拿捏其命脉!兄弟困顿?带着
龙都老乡亲