“知道了！油来！” 老张吼一声，旁边的徒弟立刻舀起一勺滚油淋入旁边烧得冒青烟的炒锅。
刺啦——！
腌制好的牛肉片滑入滚油，瞬间变色，浓郁的肉香混合着剁椒的辛香猛烈升腾。
老张的炒勺在锅里急速翻飞，快得只剩下一片残影。
他额角的汗珠滚落，滴在灼热的灶台上，瞬间化作一缕白烟。
但他眼神专注，动作精准，仿佛不知疲倦。
“c8清炒菜心！起锅！”
一份翠绿欲滴、油光水滑的菜心被迅速装入白瓷盘。
整个后厨像一个高速运转、热气腾腾的精密机器，在老张的咆哮和锅勺的铿锵声中，高效地输出着一盘盘承载着赞誉和期待的菜肴。
林小满站在前厅和后厨的连接处，背靠着冰凉的墙壁。
他手里拿着一份刚打印出来的、还带着打印机余温的午市翻台率统计表。
上面的数字高得惊人。
他的目光扫过座无虚席、气氛热烈的大厅，扫过等位区那些翘首以盼、却并无太多怨言的顾客，扫过晓雯她们虽然疲惫却依旧闪亮的眼睛，最后落在后厨那片火光与汗水交织的战场。
耳朵里充斥着各种声音：客人的赞叹、服务员的应答、催菜的铃声、老张的咆哮、锅勺的碰撞……
这些声音交织在一起，不再是嘈杂，而是一种令人心潮澎湃的乐章。
一种巨大的、近乎不真实的满足感和成就感，如同温润的暖流，缓缓注入他因连日操劳而紧绷疲惫的四肢百骸。
鼻尖萦绕着复杂而诱人的食物香气。
眼前是顾客脸上满足的笑容和竖起的拇指。
创业的艰辛、被恶意举报的憋屈、挖角的愤怒、舆论攻击的窒息、食材被卡的绝望……所有的波折，仿佛都在这一刻，化作了升腾的烟火气，弥漫在这方寸之间。
他成功了。
至少，这第一步，他稳稳地踏了出去。
林小满的嘴角，不由自主地向上弯起，形成一个发自内心的、带着烟火气息的笑容。
他轻轻呼出一口气，仿佛要将积压已久的浊气全部吐尽。
然而，这口气还没完全呼出。
小李像一阵风似的从门口刮了进来，脸色不是兴奋，而是带着一丝惊惶。
他手里死死攥着手机，屏幕亮得刺眼。
“林哥！不好了！出……出事了！” 小李的声音因为急促而有些变调，他冲到林小满面前，差点刹不住脚。
林小满心头那根刚刚放松的弦，瞬间又绷紧了。
“怎么了？” 他沉声问，脸上的笑容迅速敛去。
小李把手机屏幕猛地递到林小满眼前，手指因为用力而微微发抖。
“您看！‘吃遍全城’app！还有‘美味点评’！‘好食地图’！就这半小时！突然冒出来十几条差评！全是……全是一星！骂得……骂得简直没法看！”
