研讨会后，3 家保险公司率先推出 “分子料理风险分级保险产品”，“星境实验室” 成为首家试点餐厅，按三级风险投保后，不仅获得了足额的安全保障，还获得了保险公司提供的免费安全培训服务。阿哲在试点总结会上笑着说：“以前总担心保险不赔付，现在风险分级清晰，保费透明，我们做高风险菜品也更安心了，上个月‘液氮冰淇淋’的销量还增长了 40%！”
为了进一步规范行业安全，林小满还推动 “银河味蕾” 成立 “分子料理安全培训中心”，开设设备操作、应急处理等课程，学员通过考核后可获得 “分子料理安全操作证书”，持有证书的餐厅在投保时，还能享受 10% 的保费优惠。星际某知名分子料理餐厅经营者老吴，在培训后感慨道：“以前觉得安全操作是小事，现在才知道，规范操作不仅能减少事故，还能降低保费，这是实实在在的好处。”
“风险分级” 保险体系推广半年后，分子料理行业的事故率下降了 65%，保险公司的赔付率降低 40%，投保餐厅数量从之前的 35% 提升到 82%。星际保险协会发布的《餐饮保险行业报告》中，特别将该体系列为 “行业创新案例”，称其 “解决了高风险餐饮品类的保险难题，为其他细分行业提供了借鉴”。
在年度行业峰会上，林小满作为代表发言：“分子料理的魅力在于创新，但创新不能以牺牲安全为代价。‘风险分级’保险体系，不是为了限制创新，而是为了让创新在安全的框架内发展。未来，我们还会联合更多机构，完善风险评估标准，开发更多个性化的保险产品，让分子料理行业既能‘敢创新’，也能‘保安全’。” 台下响起热烈的掌声，不少其他餐饮细分行业的代表，当场表示要借鉴这种 “风险分级” 模式。
如今，“星境实验室” 的液氮操作区已加装透明防护栏，墙上张贴着清晰的风险等级标识，厨师全部持证上岗，顾客用餐时还会收到一份《分子料理安全须知》。林小满偶尔会去餐厅视察，看着顾客放心地品尝液氮冰淇淋，厨师规范地操作设备，心里满是欣慰 —— 行业的健康发展，需要企业、保险公司、监管部门的共同努力，只有各方协同，才能找到 “创新与安全” 的平衡点。
在浩瀚的星际餐饮市场中，“银河味蕾” 用 “风险分级” 保险体系，不仅化解了分子料理的保险争议，还为行业的安全发展开辟了新道路。林小满知道，未来还会有更多新的餐饮品类出现，新的风险挑战也会随之而来，但只要坚持 “问题导向、协同共治” 的理念，就一定能为餐饮行业的创新与安全保驾护航，书写属于行业规范与保险创新的传奇。
