今天是舒霖一岁的生日。
季家大院很热闹,院子里早已摆好几张长桌,桌上铺着干净的白布,整整齐齐地放着碗筷。
玉琴和舒云霆正抱着小舒霖,忙不迭地在院里招呼客人。
小舒霖今天格外引人注目,头戴一顶手工缝制的红肚兜帽,胸前是一件碎花小夹克,脚上穿着玉琴亲手纳的千层底布鞋。肉嘟嘟的小脸红扑扑的,一双黑葡萄般的眼睛骨碌碌乱转,看谁都笑。
林爸林妈早早就来了,他们抱着瑾之坐在院子中央的长椅上,边笑着逗她边看着忙碌的场景。
院子另一头,石永安和李诚正在搬桌子、抬板凳。两人一边干活,一边还打趣:“哎呀,没想到这院里,也能摆出五大桌的排场,霖霖的周岁宴真是好热闹。”
我和蓉蓉、张熙臣、廖岩在厨房里,早已忙得不可开交。
厚重的铁锅架在灶台上,柴火烧得噼啪作响,浓浓的烟雾从灶膛里冒出,呛得我们眼泪直流。
林琛也被叫来帮忙,他挽起袖子,双手泡在凉水里洗菜,冻得直打哆嗦,还不时埋怨:“师父,这水也太凉了!”
我笑着递给他一条毛巾:“快点,今天可不能掉链子。”
从早上八点开始,我们就没有停过。
张熙臣和廖岩的刀在案板上飞舞——青椒、土豆、白菜、排骨、蘑菇一批接一批地切好,堆成小山似的。
廖岩手劲大,剁排骨时砍得震天响,吓得林琛差点把蒜掉到地上。
蓉蓉在一旁小心地掌勺,一口砂锅里正咕嘟咕嘟地炖着鸡汤。她如今也学会了张熙臣那手绝活——炖鸡汤,汤色清亮,表面漂着几朵金黄的油花。
另一边,她还忙着和面,还得准备做蒜泥白肉和拍黄瓜。和面的动作有些笨拙,手上沾满了白面粉,我嘲笑了她一番。她瞪了我一眼,却忍不住也笑了起来。
我则是主厨,掌管几口大锅。
今天的菜单可是精心商量过的:猪肉白菜炖粉条,排骨炖豆角,小鸡炖蘑菇,地三鲜;再加上几道川菜——麻婆豆腐、回锅肉、清炒时蔬、青椒玉米。都是大锅菜,既省事又管饱。
昨晚商量菜单的时候还闹了笑话——
张熙臣说:“这些听着都是东北菜啊?”
玉琴和蓉蓉一脸惊讶:“你咋知道?”
“读书时在书上见过。”
舒云霆好奇地问我:“小棠,那你咋会这些的?”
我心里暗笑:当然是因为东北大锅菜做起来方便呗。
廖岩在旁边偷乐,显然看穿了我的小心思。
锅里的香气渐渐浓烈,排骨炖豆角的味道最先弥漫开来,油香里夹着豆角的清甜。
旁边的大铁锅里,粉条和白菜已经炖得软烂,看着就汤汁浓稠。
林琛在灶旁守着,帮忙扇风。
到了中午,院子里已经坐满了客人。
林家、王家、康家、李家的人都来了,还有卫生所和粮站里不用值班的同事们。
五张桌子坐得满满当当。我们三家人分开坐,方便照顾宾客。
我和王叔、康叔同桌。王叔一边喝茶一边打量桌上的菜,说:“这些菜的样式啷个没见过呢?”
康叔吊着右手,坐在王叔旁边,手臂还没完全恢复。
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