“哇!这个花瓶好薄!像蛋壳一样!”卡齐娜指着一个薄胎瓷瓶惊呼。
“这套青花餐具好雅致,花纹像流动的水墨。”玛拉妮欣赏着一套青花玲珑瓷。
爱莉希雅则对一个通体镂空、雕满花鸟的通花瓷瓶爱不释手:“像冰雕成的!? 又像会呼吸的玉!? 太美了!”
逛得有些累了,张泽明带她们来到一家古色古香的潮州工夫茶馆歇脚。这是体验潮汕文化精髓的绝佳场所。
红泥小火炉上,砂铫(小砂锅)里的山泉水咕嘟作响。茶艺师身着素雅旗袍,动作行云流水:孟臣淋霖(温壶)、乌龙入宫(投茶)、悬壶高冲(注水)、春风拂面(刮沫)、关公巡城(均匀分茶)、韩信点兵(点滴尽出)……一套二十一式的工夫茶艺,优雅从容,充满仪式感。
当三杯琥珀色、清澈透亮的凤凰单枞茶汤奉上时,浓郁的茶香已弥漫开来。
“请茶。”茶艺师微笑示意。
张泽明端起小巧的若琛杯(品茗杯),先观其色,再闻其香,最后小啜一口,茶汤在舌尖回旋,兰香馥郁,滋味醇厚,回甘绵长。
“哇!好小的杯子!好香的茶!”卡齐娜学着样子喝了一口,被那独特的香气和微苦后的甘甜惊艳到,“好喝!和奶茶不一样!”
玛拉妮细细品味:“香气高扬,滋味醇爽,喉韵悠长。这工夫茶,果然名不虚传。品茶的过程,亦是修心养性的过程。”
爱莉希雅则对那套精巧的茶具(孟臣罐、若琛杯、茶盘)产生了浓厚兴趣:“这些小杯子小壶好可爱!? 像过家家用的!? 但是泡出来的茶好有味道!?”
张泽明微笑道:“潮州工夫茶,讲究‘和、敬、精、乐’。茶具虽小,却容天地;茶汤虽淡,却蕴人情。一壶三杯,品的是茶,聚的是情。”
华灯初上,他们来到了潮州的地标——广济桥(湘子桥)。这座集梁桥、浮桥、拱桥于一体的古桥,横跨韩江,夜色中更显风姿绰约。
灯光勾勒出古桥的轮廓,十八梭船连成的浮桥部分灯光璀璨,如同水上明珠。桥上的亭台楼阁也亮起了暖黄色的灯光,倒映在波光粼粼的江面上,如梦似幻。
“好美的桥!像一条发光的龙!”卡齐娜赞叹道。
“白天看是‘十八梭船廿四洲’,夜晚看是‘玉带横江星汉流’。”张泽明望着灯火阑珊的古桥,轻声吟诵。
玛拉妮欣赏着这古今交融的夜景:“一桥跨古今,灯火映韩江。潮州的历史与现代,在此刻完美交融。”
爱莉希雅则张开双臂,感受着江风拂面:“灯光在跳舞!? 倒影在唱歌!? 像一场盛大的水上派对!?”她指尖轻轻一点,几点粉色的星光悄然飞出,融入桥上的灯火中,更添几分梦幻(无人察觉)。
夜色渐深,寒意微起。张泽明带她们来到江边一家热闹的夜宵摊,品尝潮州夜宵的灵魂——砂锅粥。
滚烫的砂锅里,米粒早已熬得开花,粥底绵滑浓稠。他们点了经典的虾蟹砂锅粥。鲜活的虾蟹现杀下锅,配以冬菜、姜丝、香菜,在滚粥中翻滚片刻,便鲜香四溢。
“哇!好鲜!”卡齐娜迫不及待地舀了一碗,烫得直哈气。
“虾肉弹牙,蟹膏鲜美,粥底吸收了海鲜的精华,温润暖胃。”玛拉妮细细品味。
爱莉希雅则对那独特的冬菜风味着迷:“这个咸咸的小菜好提味!? 让粥变得更鲜甜了!?”
四人围坐在小桌旁,就着江风与灯火,分享着这锅暖意融融的砂锅粥。一天的奔波与见闻,在美食的慰藉下,化作满足的笑容和温暖的回忆。
回程的高铁上,卡齐娜抱着在牌坊街买的木雕小螃蟹和陶瓷小摆件睡着了。玛拉妮翻看着相机里牌坊的雄姿、木雕的细节、瓷器的流光、广济桥的夜色。爱莉希雅则回味着工夫茶的香气和砂锅粥的鲜美,粉色的眼眸中映着窗外的星光。
张泽明望着窗外飞逝的灯火,心中一片宁静。潮州之行,从牌坊街的千年文脉,到舌尖上的府城风味;从木雕瓷都的匠心独运,到工夫茶里的天地人情;再到广济桥畔的灯火阑珊……这是一次对“海滨邹鲁”深厚底蕴的探寻,一次对潮汕文化精粹的品味。这份沉淀于古城烟火与匠人指尖的独特韵味,如同那工夫茶的回甘,悠长而隽永,将久久萦绕在心头,温暖着未来的旅程。