再说了,阿姐不是说晚上过来咱们吃一顿重阳家宴嘛,我等着晚上回来吃好吃的。”
见拗不过他,王秀兰只好放弃,送走林其煦,其余人都朝铺子里走去。
王秀兰想到刚刚石见溪和陈昱喊说到都城的话,好奇问道,“林丫头,你们是预备到都城去吗,这铺子不是才刚开起来吗?”
见王婶好奇,林其姝也没瞒着,现在他们和王婶已经不是亲人胜似亲人了。“是呢,我们是有这个计划,想要煦哥儿考上都城的书院去念书。不过这事儿我们还只是有这个打算,不打算让其他人知道。”
王秀兰了然点头,事以密成这个道理她还是懂的,“你放心林丫头,这事儿婶子绝对不会往外说,照煦哥儿这个勤奋的劲头,我看他绝对没问题。”
林其姝笑着挽住了王婶的手。
这时远处传来公鸡打鸣的声音,天光微亮,林其姝和王秀兰都没忍住打了一个呵欠。
昨夜她们二人都只睡了一个时辰就起来做重阳节的糕点了。小孩子们缺觉,而且林其姝怕他们睡不够长不高,到早上要出发送别石见溪一行时才将三个小的叫了起来。
菊花酒酿和菊花陈皮饮倒是提前就准备好了,但是重阳节这日要用到的三样糕点,则需要新鲜现做。
她将特意定制的花型模具和栗子模具交给王婶,用来做九层的重阳花糕和样式新颖的栗子糕。
第一样便是糕点中的主角,重阳花糕。这次的重阳花糕足足做了九层,普通的糕点铺都只做三至六层,九层的花糕不仅用料更加丰富,制作难度也更高。
原味的白色,加了黑芝麻粉的黑色,和加了熟南瓜的金黄色,三色反复交叠三次,叠成九层的糕团再用花型模具压制成型,最后上锅蒸熟。
蒸熟的花糕上撒上馥郁的干桂花,精致的重阳花糕便做好了。
第二样是栗子糕,最受小孩子喜欢。和其他糕饼铺子不同的是,在把蒸熟的栗子捣烂成泥的时候林其姝加入了茉莉牛乳调味。
再拌入糯米粉,揉捏成团,用圆胖的栗子模具压成一颗颗板栗状的栗子糕再上锅蒸熟。
这样的栗子糕不仅有栗子本身的甜香,还有牛乳的醇香,让小孩子吃了一块还馋下一块。
栗子糕虽好吃,做起来却费手,赵初荷和余年这两日剥出来的栗子壳堆成了小山,手指头都有些红肿了。
第三样就是王婶擅长的桂花糕了。寻常的桂花糕实际上糕体中并不含桂花,就是粳米粉混上糯米粉固定成型,上锅蒸熟后撒上干桂花边便算是桂花糕。
这次林其姝将干桂花研磨成粉,一起拌入粳米粉和糯米粉,每一颗粉都充分搓到,好混成淡黄的桂花色。
再按寻常桂花糕的做法蒸熟后切块,滴上桂花蜜便成了新款的桂花糕。
想到这次精心准备的糕点,这是半日闲拓展经营范围打响的第一炮,,林其姝不禁又紧张又期待。
回到铺子里,余庆余年兄妹俩早就忙活开了,蒸好的糕点已经一屉屉地取下,他们回来正好一起装盒。