南方小年要吃汤圆，中午的时候王秀兰开始煮汤圆，余庆烧火，赵初荷和林其姝则是帮着一起包汤圆。
“大伙儿都爱吃黑芝麻馅的，得多包些。”林其姝捏着面团，忽然听见院外有动静，陈五掀帘进来，手里攥着串铜钱：“酒庄老板娘赏的，说食盒做得好，让我给林掌柜带个话，年后还要订。”
“辛苦陈大哥了。”林其姝舀了碗刚出锅的汤圆递过去，“趁热吃。”
陈五也不客气，捧着碗蹲在灶房门口吃，烫得直哈气：“你们店里这手艺真是没得说！往后送货的事，包在我身上。”
五十五个食盒最终花了一百五十文，一共半个多时辰就全部送完了。
林其姝爽快地结了账，陈五也很高兴，“林掌柜，那明日我们上午巳时过来。”
林其姝点点头，店里人手实在不足了，能把送货的问题解决，就能轻松不少。
吃过午饭，李二牛正准备回家去，林其姝叫住了他，“等一下，今日小年，我给大家发个红包热闹一下，大家都辛苦了。”
说着，她把提前准备好的钱串子拿了出来，每个人都是二百文。
接到钱串子后的每个人都喜笑颜开，纷纷道谢，李二牛揣着刚发的钱，兴冲冲地准备去买些年货带回家。
送完预定的食盒之后，铺子里就不太忙了，林其姝提前去了后院灶房里准备晚上的饭菜。
大雪那日腌的咸排骨还没吃过，今日过小年，正适合吃咸排骨。
取下一条咸排骨砍成小块，依旧是经典配方炖萝卜。
没办法，谁叫冬日里的菜蔬实在是稀少，只有这么几样翻来覆去地吃。
把排骨萝卜汤放到灶上开始炖了之后，林其姝拿出今天特意买的新宰的鸭，准备做鸭羹。
鸭羹里头还要放山药和香菇，王婶早就帮着给处理好了，她只要下锅做就行。
炖好后的鸭羹又香又黏糊，小火把鸭肉煨得烂烂的，特别好入口。
梅干菜扣肉是王婶的拿手好菜，做起来工序又多又麻烦，也很考验火候，这时已经是最后一道工序，在竹屉里已经蒸了半个时辰了。
这边林其姝又开始起锅烧油，开始炸肉丸子，肉丸子里加了些切得碎碎的藕末，吃起来口感会更好。
剩下的另一条莲藕被用来做了藕片酢，清新爽口。
另外还有从熟食店里买回来的糟鹅掌，也满当当的摆满了一盘子。
酉正的梆子刚敲过，林其姝就让余年关了门，领着众人回后院。
按照规矩，晚饭前得祭灶，林其姝把半日闲的众人叫到了灶房里。
灶台已经被擦得干干净净，粗瓷碗整齐码放，新换的香烛在烛台上静静立着，散发着柔和光晕。
“王婶，灶糖准备好了吗？”林其姝朝着里屋喊道。王秀兰端着一盘芝麻麦芽糖走出来，笑着说：“早备好了，特意多买了些，让孩子们也能解解馋。”
