晚饭前，晾在一旁的杏仁粉也已经成了半干的粉团，王秀兰趁着杏仁粉还微微有些湿气的时候往里面拌入糯米粉。
这一步有些考验手法，一不小心就容易混合不匀。
王秀兰小心地揉搓着，等到杏仁粉和糯米粉混合均匀后往里头加入碾细过的糖和干桂花和一点点牛乳，再次混合均匀。
等到糕粉中的每个小结团全被揉搓开来，再将混合好的糕粉用一个通用的模具按压成型。
灶上的水沸腾后送入竹屉，再蒸两刻钟便好了。
林其姝今日有些馋腊肠了，决定今天做一个腊肠蒸蛋。
她从屋檐下取下曾娘子送来的最后一根腊肠，切了小半根，剩下的大半根继续挂了回去。
小半根腊肠被他用斜刀切成薄片，放入锅中焯水，趁着焯水的功夫开始准备蛋羹。
铺子里吃饭的人口多，要做的分量也大，她干脆取出了平日用来煲汤的砂锅，在里头按人头打入了鸡蛋。
为了让蛋羹的口感更加嫩滑，林其姝往砂锅里加入了和鸡蛋同等体积的清水，接着用筷子搅和均匀，然后用小勺细致的撇去了表面的浮沫。
林其姝取来干净的细纱布盖在砂锅上头，放入蒸笼里准备先蒸半刻钟。
冬日里的菜蔬不多，白菜算是最便宜又最常见的蔬菜了，这白菜在大梁朝又叫做菘菜，为了不那么快就吃腻，林其姝只好变着法子做各式各样的白菜。
今日她准备做一道白菜豆腐汤，食材简单速度快，做出来味道却鲜美。
等到奶白鲜香的白菜豆腐汤出锅时，蒸笼里的蛋羹已经微微凝固成型了。
林其姝在蛋羹上呈花朵散开状，将焯好水的腊肠片铺在上面，再淋上一小勺鱼汁油，再次送回蒸笼里。
这鱼汁油是上回在西市偶然遇上一个老头摆摊在卖的，特别适合在蒸菜的时候淋上一小勺来提鲜。
南瓜是现成的的食材，林其姝又切下一截做成了金黄香浓的南瓜汤。
此时腊肠蒸蛋已经熟透，鲜香味一直往鼻子里钻，林其姝取下蒸笼，嫩黄蛋羹已经完全成型，深红色的腊肠规律地铺在上面，她撒入一把小葱，颜色更加丰富了起来，这下是色香味俱全了。
又动手炒了一碗冬笋炒肉，夹了两碟子的腌菜，一桌晚饭便成了。
每日的晚饭都是林其煦和徐泽斯难得的放松时间，吃过晚饭两人就又关起门读书去了。
林其姝取出两盏特意为他们留的杏仁酪放入盘里，又拿了碟子装上新做好的杏仁糕给两人送了过去。
读过书的就知道，认真读进去了就极耗心神，饿得也很快，需要在学习间隙补充一点能量。
见林其姝进来送吃食，二人都感激地道谢，林其姝将食盘放到一旁的小桌上，又轻手轻脚的出去了。
第二天半日闲开张后，林其安和余庆就按照林其姝教的在门口吆喝了起来。
“来半日闲，集五福临门了！”
到店的客人和路过的路人一听到集五福便来了兴致，纷纷好奇的上前探问集五福是什么意思。
