摆摊的事情几个人就定下来了，觉得自己是闲人的两兄弟也终于有事情做了，第二天开始俩人就忙到飞起。
胡兴找了四爷爷爷家的三堂哥，他在铁匠铺做过学徒，因为太苦没坚持下来。不过找个关系，便宜些定个东西应该还是可以的。
胡兴又找了胡旺回来，重新给牛车做了一个摆摊儿用的板车。这天傍晚跟着李氏串门回来的妯娌俩，一进院子就看到了一个怪模怪样的东西。
“这是什么？”
李氏看着这个东西，很好奇是干什么用的，她知道这些时日两个孩子很忙，看来就是在忙活这个。
底座是个平板车，轮子要比正常的车要矮一半。前面扶手和车板的连接处有两个柱子，可以把车支撑到一个水平的位置。
车的前半段放着一个通体铁铸的方形炉子，最上面是一整块的铁板，四周带着两指宽的边沿。
朝内的一侧一上一下开了两个一掌宽的两抽屉，上面的抽屉拉开来就能看到里面的铁网，下面抽屉拉开就可以填炭火。
连车带炉子，大概半人高，妥妥就是个古代版的小吃车。
“哎呦，这是谁想出来的呀，真有意思。这用着可就方便了。”
李氏赞不绝口，觉得有这个想法的人肯定是个天才。
“二伯给二哥的书里面写的，我们折腾了好几天才弄出来的。不过，大哥，这个是不是太高了，我够不着啊。”
胡兴从车下拿出个半臂宽小腿高的板凳，放在车侧，小四站上去，高度刚好可以操作。
“这不就行了？”
“高度宽度都刚刚好，还是大哥心细。”
“好了，赶紧试试好不好用，如果没问题的话，明天咱们就去镇子上找摊位。”
东西也是刚拉回来的，他们自己都还没有试用过。
“刚好晚上咱们就吃这个，一会儿做个汤就行了。”
说做就做，趁着发面的功夫，胡兴把炉子彻底清洗了一遍，铁板上还用油抹过了。
只等着面发好就可以做来吃了，小五从屋后的菜地里薅了一把小葱，顺便摘了黄瓜，等会儿拌个小菜。
为了发面的时候能开得快一些，面盆子还特意放在了灶台上，奈何天气还是不太暖和，等了半个多时辰面才发好。
小四站在凳子上，手下的动作很是利索，没一会儿铁板上就摆满了大小相同的面团。
第一锅家里的男人先吃，因为第一次用，难免有些洗不干净的东西。
第二锅才拿给婆媳三人，文小点吃了两个，总觉得缺了些什么。
“嫂子，家里还有肉吗？你说放些肉沫会不会更好吃？”
文小点还真是毫不遮掩的指出来，声音清亮，根本就没有压低的意思。
“这会儿没有了，明天他们要去找摊子，正好顺便买回来。”
一连三天，一天三顿，胡家都是吃的葱花饼，放葱的，放韭菜的，放肉馅，放鸡蛋的……各式各样的葱花饼胡家人尝了个遍。
终于决定，就做葱花和肉沫两种饼。
