李明远对着电脑屏幕抓头发，键盘敲得“噼啪”响。作为一个靠外卖续命的作家，他的午餐标配永远是楼下那家“川味小炒”的回锅肉盖饭，今天却被告知“店主有事，暂停营业”。
“什么鬼？”他皱着眉划手机外卖软件，目光扫过一排排店名，最终停在“老灶台”三个字上。菜单有点意思——分“主菜单”和“小师傅菜单”，主菜单是红烧排骨、肉丝炒面这类家常菜，小师傅菜单里则列着皮蛋豆腐、瓦罐刀鱼，旁边还画了个歪歪扭扭的小厨师头像。
“小师傅？”李明远来了兴致，手指一顿，点了主菜单的肉丝炒面、红烧排骨，又在小师傅菜单里勾了皮蛋豆腐和瓦罐刀鱼，最后加了份菠菜花生米，备注“快点，饿疯了”。
半小时后，外卖小哥“砰”地踹开他的出租屋门（熟门熟路），手里的餐盒冒着热气。李明远一把抢过来，拆开包装的瞬间，香味“轰”地炸开——炒面的油香、排骨的酱香、豆腐的清冽、刀鱼的鲜浓，混在一起往鼻子里钻。
他先夹了一筷子炒面。面条有点硬，酱油味太重，嚼了两下就放下了；又戳了块红烧排骨，肉质倒是炖得烂，可调味太咸，压过了肉本身的香。李明远撇撇嘴，起身从冰箱摸了瓶啤酒，对着空气嘟囔：“就这？也就配当果腹的玩意儿。”
喝了口啤酒解腻，他随手夹了块皮蛋豆腐。冰凉滑嫩的豆腐混着q弹的皮蛋，裹着带点酸的酱汁，在嘴里化开的瞬间，李明远的眼睛突然瞪得像铜铃——这味！清清爽爽的，带着点淡淡的蒜香和醋香，像夏日午后的一阵凉风，把刚才炒面的油腻全吹跑了！
“嘿，有点东西！”他精神一振，又夹了一筷子菠菜花生米。菠菜烫得恰到好处，脆生生的，花生米炸得焦香，还带着点花椒的麻，嚼起来“咔嚓”响，配啤酒简直绝了！
最后，他端起瓦罐刀鱼。汤汁黄澄澄的，刀鱼肉嫩得像布丁，轻轻一抿就化在嘴里。鲜！浓！香！带着点药材的回甘，却一点不腥，仿佛有只小手在舌尖上跳舞。李明远闭着眼嚼着，突然“嗷”地一声——这味道，像极了小时候奶奶给他炖的刀鱼！奶奶总说“小火慢炖才出味儿”，瓦罐里的鱼，就有那种慢慢熬出来的、带着点土气的暖香。
他狼吞虎咽地吃着，嘴巴像被施了魔法一样停不下来，完全忘记了放在一旁的啤酒。那盘炒面和排骨就像被遗忘的孤儿，孤零零地待在那里，无人问津。
而那道皮蛋豆腐，仿佛是一道滑溜溜的瀑布，顺着他的喉咙流进了肚子里。瓦罐刀鱼更是让他欲罢不能，连汤都被他舔得一滴不剩，仿佛那是世界上最美味的琼浆玉露。
最后，他把菠菜花生米一股脑儿地倒进了空碟里，然后一粒不剩地嚼完。吃完后，他心满意足地摸着自己圆滚滚的肚子，像一只吃饱喝足的小猪，长长地舒了一口气。
“我的天……”李明远惊讶得合不拢嘴，他抓起手机，手指像触电一样不停地颤抖着。“这小师傅是神仙吧？”他喃喃自语道。
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