炎昭炎耀揣着满头大汗跑回“老灶台”时，夕阳正把玻璃门染成暖橘色。俩人手拉着手，裤脚沾着草屑，手里还攥着半袋没吃完的干脆面——是跟同学去郊外小河边疯玩了一下午，捞了半桶小鱼，晒得脸蛋通红。
“妈！我们回来啦！”炎曜一头扎进后厨，差点撞翻李秀莲手里的酱油瓶，“今天跟小林他们去摸鱼，他说他家楼下的家常菜馆，新出了个‘大盘鸡’，满满一大盆，才三十五块，我们四个没吃完！”
炎昭跟着点头，手舞足蹈地比划：“那盘子比咱家最大的汤盆还大！鸡肉堆得像小山，底下埋着土豆和宽粉，小林说‘实惠得能把老板吃哭’！”
李秀莲笑着给他们擦汗：“疯跑一下午，就惦记着吃的？” 话虽如此，却注意到俩孩子眼里的光——那是有了新主意的兴奋劲儿。
果然，晚饭后，俩孩子趴在阁楼的书桌前，摊开纸笔画菜谱。炎昭画了个歪歪扭扭的大盘子，里面塞满了鸡腿、土豆、青椒，旁边写着“超级大盘鸡——38元，比小林家的多两块鸡腿！” 炎曜则在旁边画了个更大的碗，写着“全家福乱炖——25元，排骨、鸡块、丸子、白菜、豆腐全有，管饱！”
“咱就走实惠路线！”炎昭拍着桌子，“让那些觉得咱菜贵的人看看，老灶台也能吃得又好又饱！” 他想起中午有个打工大叔，犹豫半天只点了份最便宜的炒青菜，说“孩子上学要花钱，省点是点”。
炎曜把“乱炖”的价格又划掉，改成“22元”：“再便宜点！比对面的自助盒饭还值！”
第二天一早，俩孩子就举着新菜谱找王铁柱“审批”。王铁柱瞅着那“38元大盘鸡”，眉头拧成了疙瘩：“这么一大盘？光成本就得三十，你俩想赔本赚吆喝？”
“爸，你看啊，”炎昭掰着手指头算，“大盘鸡用的是鸡腿肉，买整鸡划算；土豆和宽粉都是便宜菜，多放点儿显得量大。客人觉得值，就会常来，咱薄利多销！”
炎曜跟着补刀：“昨天摸鱼时，小林说现在年轻人就爱‘性价比’，盘子大、价格低，拍照发朋友圈都有面子！”
李秀莲在一旁听得直笑：“行啊，俩小脑袋瓜还挺会算账。那就试试，先做两天看看反响。”
消息一在朋友圈和外卖平台传开，订单量瞬间涨了三成。第一个点大盘鸡的是穿工装的小伙子，他抱着试试看的心态备注“多放土豆”，结果送餐的小哥差点端不动——那盘子果然比脸还大，鸡肉堆得冒尖，底下的宽粉缠缠绕绕，浸在浓油赤酱里，看着就扎实。
本章未完，点击下一页继续阅读。
