灶王爷的作业:双宝寻味记

第54集:胡同口的守望与SUV后的烟火急

“秀莲妹子,带俩娃累坏了吧?我给你们留了壶新茶!”

“小师傅!快看我带的草莓,比上次的甜!”

炎昭炎耀刚从车上跳下来,就被几只手拽着往店里拖。炎昭看见脚边的鲫鱼,眼睛一亮:“这鱼真新鲜!今儿做个糟熘鱼片,我爷教的新做法!” 炎曜则盯着那袋草莓,伸手就去抓:“我要做草莓大福,用奶奶给的豆沙馅!”

李秀莲笑着往店里让:“都别急都别急,先把东西放下,我这就烧水!” 她看见陈婶已经在厨房摘豆角了,张大爷正往灶膛里添柴,眼眶突然有点热——这哪是顾客,分明是家人。

王铁柱被个戴帽子的大叔塞了块肉,大叔拍着他的肩膀:“就等你这酱肉呢,我家小子说,比超市买的香十倍!” 王铁柱嘿嘿笑,拎着肉就往后厨钻:“保证让你小子吃撑!”

小宇把自行车往墙根一靠,也凑到后厨帮忙,给炎昭递盘子,给炎曜递糖霜,嘴里还念叨:“张奶奶说,你们给村东头的老人送菜了?真厉害!” 炎昭一边片鱼片一边点头:“下次带你去,那里的土灶比咱这的还大,能炖整只鸡!”

店里的烟火“腾”地起来了,比往常旺了三倍。糟熘鱼片的酒香混着草莓大福的甜,酱肉的醇厚裹着焖面的油气,飘得满胡同都是。有人举着手机拍,说要发朋友圈:“老灶台开席了!自带食材,小师傅掌勺,这待遇,五星级酒店都没有!”

张大爷端着碗瓦罐汤,蹲在门口喝,看着店里闹哄哄的场景,突然对王铁柱说:“你说咱这店,咋就跟个磁石似的?” 王铁柱正往酱肉上撒芝麻,闻言笑了:“不是店磁,是人亲。”

suv安静地停在门口,车顶的麻袋敞着口,露出里面的红薯和玉米,是乡下带的。炎曜抓了把玉米,扔进灶膛,火苗“噼啪”响,映着他满是面粉的脸。他突然说:“哥,咱明天用红薯做拔丝红薯吧,爷爷说这种红心红薯最甜。” 炎昭举着锅铲点头:“再用玉米炖排骨,让他们尝尝乡下的味儿。”

夜色渐浓,“老灶台”的灯亮得像颗暖珠子。食客们捧着碗,或蹲或站,吃得满嘴流油,聊得热火朝天。谁也没提钱,谁也没催菜,就像在自家院子里聚餐,自在又踏实。

小宇趴在门框上,看着这一切,突然觉得,那些等在胡同口的身影,那些拎着食材的脚步,比任何招牌都管用。因为大家都知道,在这里,菜是热的,人是暖的,就算等再久,也总有口惦记的味道,在烟火里等着自己。而那辆刚回来的suv,载回来的不只是一家人,还有让这烟火更旺的,沉甸甸的情分。

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