老灶台的青砖刚被晨露打湿，陈爷爷的护工就推着轮椅又来了，这次轮椅上放着个沉甸甸的木匣子，红漆掉得斑驳，铜锁却擦得锃亮。“陈爷爷说，这是他爹留下的‘传家宝’，非让给你们送来。”护工把木匣往灶台上一放，匣子磕在砖面上，发出闷闷的响，“老爷子昨晚没睡好，说这东西搁他那儿是蒙尘，得在老灶台才活得起来。”
胡东东正往卤锅里扔香料包，闻言举着长勺凑过来，鼻尖快贴到木匣上：“这里面是啥？金银珠宝？还是失传的卤味秘方？”他刚要去掰铜锁，被炎耀按住手：“别毛躁，陈爷爷既说是传家宝，定有讲究。”
炎耀找来块软布，轻轻擦去木匣上的灰，红漆下露出细密的木纹，像流水的痕迹。铜锁“咔哒”一声开了，里面铺着层褪色的蓝布，裹着的不是金银，而是块巴掌大的青石板，石板上刻着三个字——“守灶心”，笔画深得像刀凿的，边缘还沾着点黑褐色的东西，凑近闻，竟带着股淡淡的卤香。
“这是……老灶台的奠基石？”小宇背着书包进来时，正好撞见这幕，他手指抚过石板上的刻字，指尖蹭到点坚硬的颗粒，“陈爷爷说过，当年盖灶台时，他爹亲手埋了块石板，说‘灶台是根，人心是本，守好灶心，日子就稳’。”
陈爷爷在轮椅上点点头，声音颤巍巍的：“这石板埋在灶台下三十年，后来灶台翻新，我爹才把它挖出来，说‘哪天遇着真心待街坊的人，就把这石板交出去’。”他望着炎耀，眼里亮得像有光，“你们守着灶台，不哄人，不欺客，这‘守灶心’三个字，该你们接。”
正说着，那个拍短视频的博主举着手机挤进来，镜头对准青石板：“家人们快看！老灶台的传家宝！刻着‘守灶心’！这才是真正的烟火传承啊！”直播间里瞬间刷起屏——
“这三个字比黄金值钱！”
“老祖宗的智慧！灶台易守，灶心难守！”
“难怪老灶台火，人家守的是心不是利！”
中午的卤味刚出锅，就见扎羊角辫的小姑娘举着张画跑进来，画上是三个小人围着灶台，中间摆着那块青石板，旁边歪歪扭扭写着：“我长大也要来守灶！”她把画往石板旁一贴，仰着小脸说：“我妈说，这叫‘约定’，就像陈爷爷他爹跟现在的约定。”
数学老师抱着教案本进来时，正撞见戴眼镜的男生蹲在灶台边，用铅笔描石板上的字，本子上写满了批注：“‘守灶心’的本质是坚守初心，在商业社会中保持本真，这是经济学难以解释的人文价值……”他抬头看见炎耀，突然红了脸，“我想把这个写进作文里，题目就叫《老灶台的哲学》。”
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