重生八零小豆丁,手握空间聊天群

第61章 搡年糕

现在经济发展起来,其实市场上买东西已经不需要票了,不过去供销社买东西,这票还需要,不过听风声,明年这些票据也要取消了,毕竟有了票据抑制了人的消费能力了。

这没有票不能买的方法是真的不行,如今很多地方,买东西都不需要票,价格也不贵,而之所他们还会选择去供销社是因为年底发的票,有票,稍微还便宜一点。

洗好米,晚上吃完饭,谢爸爸借来了一辆手拉车,将两大框米给运了过去。

到了年糕厂先秤米,年糕加工费用很公平的,按照米的重量来定,一斤米两分钱,三百斤米加工费一共是六块钱。

等确定好重量,登记好,然后会写一张号码给谢爸爸,谢爸爸算了算前面的情况,果然自家的大概需要明天晚上才能搡,因此将米磨成粉,然后就放在一旁等待明天。

谢奕凰第二天果然就去买了豆酥糖和麻酥糖,谢妈妈晚上下班回来后,等吃了晚饭就炒了咸菜冬笋肉丝,其实肉丝没几根,现在的人其实吃肉条件还是能达到的,但是要大口吃肉还是舍不得,就算谢奕凰已经买了一大只的后腿,可在谢妈妈心中,过年要做的菜品多了,用到肉的地方也多,平日少吃一点也没关系。

谢妈妈要将这些肉做成肉圆,有些还要裹成千张包,豆腐皮饺子,将一大块肥油炼制成猪油,猪油渣放一旁。

做好了肉丸还要做鱼丸,可以说,越接近新年,这事情就越多,每天晚上谢妈妈要做很多东西。

做好了这个,还要炖一小缸的笋干煮肉,一小缸的香干冬笋肉丁大酱放点辣椒粉就更好吃,俗称辣椒酱,还有一小缸的红烧鱼,这些红烧鱼都是用鲢鱼做的,不是整条,鱼头一部分鱼尾一部分,但是烧好后都放在一个小缸中结成冻鱼,吃的时候挖一块出来就成。

在这个时代的这边的农村,过年时候三碗必备的美食,一碗笋干猪肉,一碗辣椒大酱,一碗红烧鱼块,不管是哪家都有,别看用了放在桌上的小缸装的,在后世必然会觉得太多了,但是现在,这些东西有些人加要吃到明年开春呢。

谢奕凰拿了一块猪油渣沾了一些盐巴放嘴里,她喜欢吃咸味的猪油渣:“妈,今天我们搡年糕大概几点?”

“你爸去盯着了,你要是不放心,自己去看。”谢妈妈也不拘着闺女,这都快过年了,一般做父母都会放松对儿女的约束,尤其是今天这样搡年糕的时候。

“我不用去,我哥和我姐去了,按照我哥的性格,大概一会回来报信。”谢奕凰又拿了一块猪油渣。

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