“小二,来碗核桃杏仁酪!” 一位身着长衫的书生刚在桌旁落座,便迫不及待地向伙计招呼道。
这核桃杏仁酪,堪称南木的匠心之作。
这核桃杏仁酪不仅口感绝佳,而且营养丰富,是众多食客早餐或下午茶的首选。无论是文人雅士在窗边伴着雪花吟诗作画,还是辛苦劳作的百姓在忙碌间隙歇脚解乏,一碗核桃杏仁酪下肚,既能饱腹,又能驱散冬日的寒冷与疲惫,实在是冬日里难得的美味享受。
在 “北冰洋” 的雅座间,几位妆容精致的闺阁女子正笑语盈盈,桌上摆放着的,正是散发着迷人芬芳的玫瑰豆蔻暖饮。
当这杯热饮端上桌,只见茶汤呈现出淡淡的玫瑰色,清澈透亮。轻轻抿上一口,先是玫瑰那馥郁的花香在口中散开,仿佛置身于春日的玫瑰园,令人心醉神迷。紧接着,豆蔻独特的清新香气悠悠袭来,为这浓郁的花香增添了一份清爽与雅致,二者相得益彰,层次丰富。蜂蜜的加入,使口感更加顺滑清甜,恰到好处地中和了可能存在的苦涩,让整杯饮品的味道更加完美。
这玫瑰豆蔻暖饮,不仅口感绝佳,还具有养颜美容的功效,因此备受城中闺阁女子的喜爱。在冬日午后,与挚友相聚于此,共饮这玫瑰豆蔻暖饮,谈天说地,感受着玫瑰的芬芳与豆蔻的清新,实在是一件极为风雅之事,为寒冷的冬日增添了一抹浪漫而温馨的色彩。
“阿娘,我还要喝那个白白的甜汤!” 一个扎着两个羊角辫的小姑娘,正扯着母亲的衣角,眼神中满是期待地撒娇道。她口中念念不忘的甜汤,便是莲子百合雪梨饮。
盛出一碗,只见汤汁浓稠似琼浆,莲子、百合、雪梨在其中若隐若现,宛如一幅诗意的画卷。轻舀一勺,入口先是雪梨的清甜瞬间在口中迸发,那丰富的汁水仿佛在舌尖上跳舞,带来满满的活力。随后,莲子与百合淡雅的味道缓缓浮现,如同山间清泉,潺潺流淌,为这清甜增添了一份淡雅与宁静。三者相互映衬,口感丰富而和谐。
冬季气候干燥,这莲子百合雪梨饮润肺止咳的功效便显得尤为珍贵。无论是因干燥引发咳嗽的老人,还是用嗓过度的戏子,亦或是天真活泼的孩童,喝上一碗,都能让喉咙瞬间舒缓,滋润身心。在这寒冷又干燥的冬日,它就像一位默默守护的天使,为人们带来滋润与舒适,自然深受各个年龄段食客的喜爱,成为 “北冰洋” 冬日热饮中的明星产品。
还有“暖香栗蓉茶”,选用饱满香甜的栗子,精心蒸煮后捣成细腻的栗蓉。再将醇厚的红茶煮沸,缓缓倒入栗蓉中,搅拌均匀。最后,在表面撒上一层碾碎的核桃碎和些许肉桂粉。入口时,先是红茶的馥郁茶香,紧接着栗蓉的香甜在舌尖散开,核桃碎的香脆与肉桂粉独特的香气交织其中,给人一种温暖又丰富的味觉体验,仿佛冬日里的暖阳照进心间。
此外,南木还凭借自己的美食方子与安定城最大的四方酒楼达成合作。糖醋排骨色泽红亮油润,肉质鲜嫩,酸甜适口,那恰到好处的酸甜滋味仿佛有魔力一般,让人食欲大增;糖醋鱼外酥里嫩,浇上滚烫酸甜的卤汁,“滋滋” 作响,香气瞬间弥漫整个酒楼。
“番茄牛腩煲”,这个时代并没有番茄,南木偶然间在城外山林发现一种类似番茄的野生果实,经过改良培育后,将其与鲜嫩的牛腩搭配。牛腩炖煮得软糯入味,番茄的酸甜完美融入其中,汤汁浓郁醇厚,入口即化,让食客们赞不绝口。
这些美食为酒楼吸引了大批食客,南木也因此获得了颇为丰厚的收入。