没想到当年做技工的老底子派上用场了，搞技术可比后勤有前途！
原来车间李主任出事后，厂里决定调食堂主任去填补空缺——毕竟主任早年当过技工，符合转岗条件。
何雨柱立刻拱手道贺：
主任这哪是平调，分明是高升啊！技术岗位的发展空间可比后勤强多了。”
食堂主任欣慰地拍着他肩膀：
我已经向厂长举荐你了，能不能接手食堂这块，就看你的表现了。”
何雨柱强忍喜悦连声道谢。
李主任 空出职位，现在食堂主任又调走，机会这不就来了？
正想提介绍信的事，秘书匆匆赶来：
何师傅，杨厂长有贵客到访，请您过去。”
来客正是肉联厂王副厂长。
对方一见何雨柱就眉开眼笑：
何师傅！咱们又见面了。”
何雨柱赶忙行礼：领导好！
杨厂长见状挑眉：王厂长之前提到的那位大厨，莫非就是何师傅？
何师傅那刀工可神了！上次在我们厂表演解牛绝活，多少老师傅都自愧不如！
杨厂长让人取来鸭肉让何雨柱展示。
我只晓得何师傅川菜拿手，没想到还有这等本事，露两手？
何雨柱却摇头拒绝。
杨厂长哭笑不得：怎么？在领导面前怯场了？别担心，让你试就试！
王副厂长也打趣道：何师傅还藏私呢？上次那刀法多漂亮，别不好意思嘛。”
秘书急得直使眼色，生怕他得罪两位领导。
就在众人困惑时，徒弟马华猫着腰送来一根白萝卜。
师父，您要的食材备好了。”
两位领导顿时恍然大悟：
好个何师傅！原来早有准备。”
这叫胸有成竹，知道我们要考校手艺呢。”
两位领导相视一笑，场面重新热络起来。
何雨柱掂了掂手里的菜刀说道：
现在肉票紧张，鸭肉金贵得很。
咱们练刀工要讲究勤俭节约，拿萝卜练手最合适，就算切坏了还能煮汤喝。”
杨厂长笑出了声：
还挺低调。”
肉联厂王副厂长接茬道：
何师傅果然是明白人，说话做事都透着股实在劲儿。”
何雨柱这番安排，让两位领导对他刮目相看。
......
何雨柱开始下刀了。
只见他随手削了两下萝卜。
秘书不以为然：
这不就是普通刀法嘛。”
这我也行。”
杨厂长心里直犯嘀咕，觉得何雨柱太过保守，让自己在客人面前失了面子。
何雨柱将萝卜段放平，刀锋轻压在侧面缓缓推动。
那萝卜竟像卷轴般展开，拉出晶莹剔透的薄片，薄如蝉翼，清香四溢。
整个房间顿时鸦雀无声。
秘书目瞪口呆。
杨厂长瞪圆双眼。
王副厂长猛地站起身，惊得合不拢嘴。
那萝卜片薄得能透光，宛如丝绸般舒展。
何师傅？
没等两位领导回过神，何雨柱已经转向桌上的烤鸭。
杨厂长，我让徒弟带了只刚出炉的烤鸭，这就给您片好。”
金黄酥脆的烤鸭香气扑鼻。
杨厂长忍不住咽了咽口水。
王副厂长盯着烤鸭喃喃道：
这鸭子看着眼熟...
何雨柱手腕一抖，菜刀在他手中化作一道银光。
只见刀影翻飞间，烤鸭皮肉分离却不散架，渐渐绽放成一朵盛开的玫瑰。
天呐！
绝了！
整只烤鸭转眼变成了一盘薄如蝉翼的肉片。
片片均匀，整齐美观。
杨厂长满意地鼓掌。
王副厂长拍手叫绝，直呼从未见过如此精湛的刀工。
何雨柱利落地卷好烤鸭卷：
领导请慢用。”
杨厂长咬了一口烤鸭，顿时双眼放光：“全聚德的味道！一点不差！”
“真香！”
“地道！和我在全聚德吃的一模一样！杨厂长，你们厂有这手艺的厨子，工人们有口福啊。”
肉联厂的王副厂长盯着何雨柱，眼里直冒精光。
“老杨，不就是一个厨子嘛，借调给我们厂用用！回头咱们谈大项目！”
他一拍桌子，仿佛何雨柱已经是他们厂的人。
杨厂长冷笑一声：“王副厂长，这话说的，何师傅现在可不是普通炊事员，我正准备提拔他当食堂副主任。”
副主任是干部级别，再往上就是食堂主任、后勤处长、总务处长，前途一片光明。
何雨柱心里乐开了花。
这是要升官了？
王副厂长还想争辩，杨厂长已经叫来人事处负责人：
“之前食堂主任调走了，赶紧起草一份任命文件，走个流程，让何师傅先试用食堂副主任。”
广播站的于海棠拿到任命文件，惊讶地瞪大眼睛：
“何雨柱当副主任？他才29岁啊！”
同事调侃她：“怎么，心动了？”
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