很快水就烧好了。
“把热水倒进陶罐里，不用太满，三分之二就行。”毛承克继续下令道。
二狗和另外一名士兵小心的将盛满热水的大铁锅抬起来缓缓注入陶罐中。
他并不明白这是在做什么，但是少帅显得这么慎重，还派人守卫在四处不让人接近，他下意识的认为肯定不简单。
倒完热水，毛承克用手试了试水温，有点烫手大概有个六到七十度的样子吧。
“把陶罐放到木桶中，然后往木桶中倒入凉水。”
等到一切都按他说的完成后，终于到了最后也是最关键的一步。
毛承克这时需要亲自上手了，他要将硝石加入到木桶中的凉水里。
硝石制冰的原理其实很简单，就是往水里加入高纯度的硝酸钾，在其溶于水的过程中会大量吸收水中的热量，使水温迅速降到零度以下并结冰。
说起来并不复杂，但操作起来却有点技术要求。
硝酸钾不能一次全加到水里，只能分批次慢慢加，这里面就要掌握一个加入速度了。
毛承克先是加入五斤硝酸钾并快速搅拌，片刻后用手摸了摸陶罐壁，有点感觉但不多。
继续加大剂量，他一次又加入了十斤硝酸钾进去。
这毛承克明显感觉到了一丝凉气从灌口冒出。
继续！
他分几次，每次都加入十斤硝酸钾进去，两刻钟后，陶罐上层上已经结出了一层薄冰。
“成了！”毛承克搅拌的满头大汗，这时终于看到了成效笑了起来。
“少帅，你简直神了！”赵守忠围过来看了一眼陶罐中的冰忍不住竖起了大拇指。
二狗此时的心情就更加激动了，大热天里制出冰，就不是仙人才有的手段吗？
咱们的少帅到底是哪路神仙下凡？
不由得他看向毛承克的目光更加崇拜了。
“还不够！”毛承克摸了摸罐口那层薄冰，只有不到一寸厚。
于是他又不停的将硝酸钾加入水中，半晌后他实在累的够呛，便叫赵守忠接替他继续。
这时他已经试出了每次加入硝酸钾最佳剂量是十斤，所以便没有必要再亲力亲为，只要在一边指导就行。
没一会儿，赵守忠也搅累了便继续换二狗上。
最终在场所有人都搅过好几遍后，陶罐里的水结成了厚实的冰块。
很凑巧的是硝酸钾这时也基本告罄。
“把陶罐抬到秤上称一下。”
“少帅，加罐子一共是七十斤。”
在开始之前，他们称过陶罐是二十斤，也就是说一百斤提纯过的硝石制作出了五十斤的冰块。
当然已经溶入水中的硝石是可以加热蒸发然后析出回收的，虽然有损耗，但还是能回收六到七成。
这样算来，五十斤的冰块所需的硝石就只要四十斤左右的样子。
而此时大明军用级别的提纯硝石价格在每百斤十五到二十两银子。
毛承克在心中粗略计算了一下成本，心中已然有数，他们的原料成本应该在每斤冰一钱二分到一钱六分之间。
如果他们的技术再成熟一点，应该可以把成本稍稍再降降但空间不大。
按个这成本的话，高是高了点。
不过对于他们的主要潜在客户地主豪绅和官员来说其实是能够接受的。
有搞头！
毛承克头中已然有了计较。
