接着翻到另一面：“停止上菜。”
虽说两人都没有系统学过葡萄牙语，但葡萄牙语和意大利语也有部分互通之处，只看单词的话多少也能猜到一些意思。
“这是巴西烤肉店的特色服务方式。”向导适时解释道，同时指向不远处穿梭在餐桌间的服务员们。
只见他们都端着一根长长的金属烤肉叉，叉尖上插着各式各样的烤肉。
有大块牛肉、香肠，还有烤得焦黄的鸡翅。
“是的，”服务员接过话头，用带着口音的英语说道，“当您把绿色一面朝上，就表示欢迎我们为您切肉。若是红色朝上，则表示您暂时不需要。这样可以避免我们频繁打扰您用餐。”
“那现在肯定多来点肉啊。”安澜将牌子绿色面朝上放置，艾米丽娅也跟着照做。
过不多时，一个服务生注意到了他们的信号，端着一根穿着大块烤牛肉的金属叉快步走来。
“先生女士，这是我们店的招牌，巴西烤牛肉。”服务生熟练地转动烤叉，展示着那块外焦内嫩的牛肉。
这块肉显然刚从烤架上下来，油脂还在微微渗出，滋滋作响，散发出令人垂涎的香气。
“请问您要多少？”服务生询问道，手起刀落，鲜红的肉汁顿时顺着纹理流淌出来。
“先来十片，”安澜回答，“尝尝味道。”
“我要两片就够了。”艾米丽娅赶紧说道。
服务生点点头，拿刀切下一片片薄如蝉翼的牛肉，放置在安澜盘中。
牛肉呈现出完美的粉红色，边缘略带焦香，轻轻一压就能感受到肉质的柔嫩。
艾米丽娅闭上眼睛深吸一口气，随后叉起一片烤牛肉送入口中。
“哇哦，这香味...”她的眼睛立刻亮了起来，“肉质很嫩，而且这个调味...有黑胡椒和某种香草的味道，但又不会太重。”
“这是巴西特有的香草调料。”服务员微笑道，随后又为艾米丽娅切下一片更薄的牛肉，“我们使用巴西传统的黑胡椒混合香草腌制，烤制时只用盐来提味。”
随着用餐的进行，其他服务员陆续送来各种烤肉。
有裹着蒜蓉的烤羊排，内里多汁的烤鸡腿，以及插在特制叉子上旋转烤制的香肠串。
有的偏重烟熏风味，有的则突出原始肉香。
“味道都不错呢。”艾米丽娅已经尝试了三四款不同的烤肉，每次都露出满足的表情。
她注意到每当自己把圆牌翻到红色面时，服务员就会礼貌地点头示意，然后转向其他需要服务的桌位。
除了肉之外，餐桌中央还摆放着一个自助餐台，上面陈列着各式配菜和饮品。
安澜起身去取了一些食物，有新鲜切片的木瓜和芒果，淋着青柠汁的凉拌卷心菜，还有几款巴西奶酪。
饮料区提供了各种选择，从传统的巴西瓜拉纳汽水到现榨的新鲜果汁，甚至还有几款当地特色的甘蔗酒。
“这个香蕉简直绝了！”艾米丽娅举着一块裹着巧克力的烤香蕉回来，脸上洋溢着幸福的笑容，“外皮微焦，内里软糯，再蘸上巧克力，好好吃。”
安澜笑着倒了杯冰镇的巴西甘蔗酒，指尖随着餐厅的音乐声敲打桌面，节奏感强烈的鼓点与烤肉的滋滋声交织在一起，营造出独特的用餐氛围。
