重生1957:我在四九城抓特务

第212章 小张同志是个好同志

大军将犁从独轮车上取下,放回村公房内。

当他出来的时候,看见大锐俩兄弟,正在手舞足蹈的和太爷爷比划着,半天也没说出个所以然。

大军微微一笑:“太爷爷快叫上有德太爷爷他们,咱们去村外小河边杀黄鳝。今天捕得太多了,就我自己一个人杀不完。”

太爷爷拍了一下大锐和大文的屁股吩咐道:“你俩去地里找你爷爷,让他找几个人回来一起杀黄鳝,今天晚上咱们村里喝黄鳝汤。”

随后,拍了拍手朗声道:“今天晚上村里喝黄鳝汤,你们打麦子的妇女,出来几人,去公房将锅搬出来,打扫一下,把水烧上,我们过一会就拿着黄鳝肉回来。”

太爷爷走到公房,拿着几颗铁钉出来,笑呵呵地说:“你去院门口找几块木板过来,咱们得做一个杀黄鳝的架子,将黄鳝头钉在木板上,这样容易剔除骨头。

有德弟,你去祠堂取几把刺刀过来,咱们就用刺刀剔骨。”

大军惊讶道:“太爷爷咱们不会真的要用刺刀杀黄鳝吧?”

太爷爷淡淡道:“将就着点用吧,咱们村里没小刀,总不能拿菜刀来杀吧。”

大军看了看周围问道:“云海太爷爷与刘玉龙太爷爷他们去哪了?”

太爷爷随意道:“他们早上就回去了,咋滴,你还想请他们吃黄鳝泥鳅吗?”

大军尴尬一笑:“请不请还不是太爷爷说了算,我咋有资格请他们。”

太爷爷嘿嘿一笑:“他们今天早上带着酒回去给其他的老伙计,那酒好啊,我们昨天喝了一杯,今天早上起床身体非常舒服。我们得快点让其他老伙计体验体验。”

三四分钟后,有德爷爷拿着一小筐刺刀出来:“大孙子,你要不要刺刀?若是看得上,你就带几把回去家里用。”

大军诧异道:“有德太爷爷,咱们村里有多少把刺刀?”

有德大爷爷摇了摇头:“具体有多少把刺刀我也不知道,百十把应该有吧。”

“那么多刺刀哪来的?”大军问。

太爷爷轻描淡写道:“以前缴获的,因为用不上,每次带回来就随便丢在祠堂里,现在有好多都生锈了。”

大军随意问道:“村里每家每户都有了吧?”

有才太爷爷点头道:“每家每户都有两三把啰,谁家没有他们也会来祠堂里讨要。”

大军知道每家都有了,自个也不客气,随手拿了五把刺刀放进独轮车里,随即高兴道:“几位太爷爷,那我就不客气了,我带几把回去家里用。

随后,几人边聊边走,没一会就来到小河边,大军把独轮车放好,与太爷爷他们说了一声,就向着院子跑去,自己得回来找几块木板,刚才因为看到刺刀太兴奋,所以把找木板的事给忘了?

来到院门口,找到一段木头,收入山门,拿出来的时候已经变成了几块木板。

有山门还用斧头,那自己就成傻子了,这次做出来的木板不能太过平滑,可以将就着使用就行。

大军拿着一堆木板来到小河边,找了块石头将钉子,钉进木板中。

这样就可以把鳝鱼头,挂在钉子上面,方便宰杀。

大军试了一下,非常好用。

大军杀黄鳝的速度非常快,一分钟可以杀五六条,剔出来的骨头非常完整,肉上几乎没有骨头,只有完完整整的一条黄鳝肉。

他这杀黄鳝的技术是后世记忆中留下来的,以前,应该是以后自己没事时,经常去菜市场,和卖黄鳝的老徐头坐在一起唠嗑,有时老徐头忙不过来时,大军也会帮忙杀黄鳝,久而久之也学到了这一手技术。

现在老徐头还没出生呢,得过段时间才能去找老徐头唠嗑。

大军的手法把几个太爷爷惊讶得目瞪口呆。

太爷爷他们剔一条黄鳝的骨头,大概需要三十秒左右,自己则是只需要十秒左右。

若是能把黄鳝收入山内处理,最多5分钟就能全部搞定。

有财太爷爷,看着地上的黄鳝骨头,感叹道:“这些骨头是好东西啊,就这样丢了,太可惜了。 如果咱们有油,将这些骨头用佐料腌制一下,放在油里炸脆,那味道可香了。”

有福太爷爷笑道:“不可惜,过会洗洗还可以拿去熬汤喝,这些骨头用熬汤喝味道也很鲜。”

几人边聊天边杀黄鳝,没一会儿,二爷爷叫来的人也来到了。

总共来了六个人,都是以前杀过黄鳝的。

此时在小河边宰杀黄鳝的人,加上大军一共有十一个人。

三桶半黄鳝泥鳅,去掉泥鳅,还有两桶左右的黄鳝。

十一个人用了一个多小时才杀完,获得一桶多点黄鳝肉,半筒多点黄鳝骨头和黄鳝头,现在没饿肚子,那内脏不要了,因为清理起来极其困难。

这些黄鳝中,有一半黄鳝是大军宰杀的,另外的一半是太爷爷他们杀的。

这些黄鳝头和骨头,洗一洗还可以拿去熬汤喝。

看了一眼身边的泥鳅,数量太多了,要想将它们苦胆取完,得花两个小时左右,太费时间了不划算取,还不如就这样直接煮着吃,只要吃的时候注意一点即可。

等众人清理好这些黄鳝泥鳅,天色已经暮色苍茫,若是再晚个把小时,就看不到清理了。

众人将清理好的黄鳝泥鳅带回村里,此时,打谷场旁边已经有两口大锅在煮着沸水。

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